La empresa cárnica zamorana Moralejo Selección ha reducido en un 25% su factura energética durante el último cuatrimestre gracias a Tempos Energía. Así, en este periodo ha alcanzado el 35% del consumo energético anual, que se cifra en 2,4 millones de kwh.
Moralejo Selección es la empresa transformadora de mayor volumen de comercialización de España y una de las industrias cárnicas de ovino más grande de Europa con13.500 metros cuadrados de instalaciones con matadero, salas de despiece y elaborado.
Para propiciar este ahorro energético, que se traducirá en una reinversión directa en las propias instalaciones de la empresa zamorana, Tempos Energía adelantó la finalización del contrato anual que la cárnica tenía con una comercializadora y acudió a pool eléctrico para la compra de energía, lo que facilitó el ahorro del 25% en su factura eléctrica.
La gestión de la consultora, se centra en estos momentos en realizar una planificación al detalle de la compra de energía, aplicando todo su conocimiento y saber hacer, que pasará por acudir, día a día, a los dos mercados que operan en este momento en el país; el pool eléctrico y el mercado de futuros, facilitándole así un ahorro en su factura eléctrica y una mejora en sus gastos de caja.
Moralejo Selección, ubicada en el término municipal de Arcenillas (Zamora), ha experimentado la última década un importante crecimiento tanto económico como a nivel de plantilla que en los últimos años se ha duplicado hasta contar con 240 trabajadores en momentos punta del año. Las instalaciones, en la que se han invertido cerca de nueve millones de euros, tienen una capacidad productiva de más de 30 millones de kilogramos al año. Esto ha permitido que la empresa hoy en día exporte a más de 30 países de todo el mundo y esté avalada por los estándares de calidad internacional más exigentes.
Además, Moralejo Selección que ha apostado por la innovación desde su fundación, ha lanzado al mercado uno de los productos más innovadores de la categoría de la carne, el Asadofácil, un sistema de cocción, exclusivo de la firma, que ahorra tiempo de cocinado al mismo tiempo que se obtiene un acabado crujiente y jugoso.
El Asadofacil de Moralejo Selección está ya presente en los lineales de supermercados no solo de España sino de otras partes del mundo. “En tan solo 30-50 minutos puedes disfrutar de una picaña o un entrecot de cordero o una paletilla, pierna o costillar de lechazo. Son recetas pensadas en un consumidor que sigue siendo exigente en su paladar pero con preferencia por productos más funcionales y de conveniencia”, aseguran desde la compañía.
