Reducir el uso del plástico en los envases es desde hace años una de las prioridades para Montosa. De este modo, la compañía malagueña ha ido ampliando su apuesta con formatos más sostenibles. Así, en los últimos tres años la empresa ha reducido su uso de envases plásticos en un 90%.
“Hueveras, mallas, flowpacks, bandejas, cajas, corbatas, cestas, etc. todos estos formatos que antes eran de plástico ahora son de cartón, celulosa y/o papel, 100% biodegradables y a menudo con certificación compostable”, afirma Marta Santos, directora del departamento de calidad.
“Tanto nuestros clientes como sus consumidores han valorado de forma muy positiva nuestros envases sostenibles. Por eso estamos dando un paso más para ofrecer estas soluciones en otros mercados y ya no solo en Francia. Por supuesto, siempre adaptándonos a las necesidades de cada cliente y sin encarecer con ello el precio final del producto”, añade Santos.
Tras los logros alcanzados en aguacate y mango, obtener un envase más sostenible para su guacamole preparado es el nuevo reto de la compañía. Para ello están en marcha diversos proyectos de I+D+i que buscan alternativas de plásticos con más eficiencia en reciclado, que puedan garantizar la seguridad alimentaria y la conservación del guacamole elaborado.
Mientras se esperan nuevos avances para guacamole, Montosa ya ha dado pasos para mejorar su propuesta de envasado también en el preparado. Reducir significativamente el peso de la tarrina de plástico y ofrecer en bandeja de cartón todos los ingredientes para que cada consumidor elabore su propio guacamole fresco, son dos de sus propuestas.
