Dada la preocupación de los consumidores por la inflación y el aumento del precio de los productos de uso diario, no sorprende que, también en 2025, los compradores europeos valoraran las marcas blancas, que ofrecen una excelente relación calidad-precio. Tanto en valor como en volumen, las marcas blancas superaron en 2025 el crecimiento anual general de las ventas en el sector de la alimentación de los 17 países europeos monitorizados por NielsenIQ para PLMA.
En general, en estos 17 mercados, la facturación de las marcas blancas aumentó un 4,1% en 2025, mientras que el valor total del mercado de la alimentación en estos países creció un 3,2%. Un contraste notable con las marcas de los fabricantes, cuyo aumento de ventas en euros del 2,7% se mantuvo muy por debajo de la media y quedó 1,4 puntos porcentuales por detrás del aumento de las ventas de las marcas blancas.
En términos de volumen, el número total de unidades vendidas aumentó un 0,6% el año pasado, mientras que los minoristas europeos registraron un aumento del 1,3% en el número de artículos de marca blanca vendidos a los consumidores. Esto representa más del doble del promedio y contextualiza el ligero descenso en las ventas unitarias de marcas de fabricantes en 2025.
“Dado que la demografía de los consumidores y la dinámica del comercio minorista varían entre los diferentes mercados europeos analizados en este informe, resulta alentador e instructivo observar cómo el desarrollo de las marcas blancas se adapta a cada contexto del comercio minorista de alimentación y prospera”, afirma Peggy Davies, presidenta de PLMA.
“En general, la tendencia es similar: el desarrollo de las marcas blancas avanza según lo previsto y se consolida como un elemento indispensable en la cesta de la compra de los consumidores y como un activo estratégico para las marcas minoristas. Esto también se debe a la capacidad de los fabricantes de marcas blancas para satisfacer las necesidades tanto de los consumidores como de los minoristas, creando productos alimenticios y no alimenticios cada vez más innovadores y con visión de futuro, que son saludables, sostenibles y de alta calidad”, añade.
España fue la campeona europea de marcas blancas en 2025
Según Ray Gaul, CEO de Retail Cities, España se alzó con la medalla de oro como el mercado de consumo europeo donde las marcas blancas experimentaron el mayor crecimiento en valor y volumen. “España supera claramente a otros mercados que también mostraron un crecimiento considerable en marcas blancas, como Austria, Portugal y los Países Bajos», afirmó durante el seminario web del Programa de Formación Ejecutiva de PLMA.
“Estos son los tres mercados que completan el podio. La medalla de plata se la llevan Polonia, Reino Unido, Italia, Noruega y Alemania, que, si bien crecieron en valor, lo hicieron principalmente en volumen de ventas”, añadió.
Las marcas de los fabricantes conservan la mayor cuota de mercado en la mayoría de los países
A pesar del aumento de la cuota de mercado de las marcas blancas, estas siguen teniendo una mayor cuota de mercado en valor que las marcas blancas en la mayoría de los mercados europeos. Solo en Suiza las marcas blancas alcanzan una cuota de mercado mayoritaria en valor, del 52,3 %. En los demás países, la cuota de mercado en valor de las marcas blancas oscila entre el 48,2 % en Portugal y el 23,6 % en Noruega.
En términos de volumen, siete países logran la mayoría de las ventas unitarias, con porcentajes que van desde el 57,3 % en Suiza hasta el 51 % en Alemania. En diez mercados europeos, se siguen vendiendo más unidades de marcas de fabricantes, mientras que las marcas blancas representan una cuota de mercado minoritaria en volumen, que oscila entre el 48,7 % en Hungría y el 25,4 % en Noruega.
Los 17 mercados europeos de alimentación analizados por NielsenIQ no son homogéneos. Un análisis más detallado de las cifras por país muestra diferencias notables, tanto en la dinámica entre las marcas blancas y las marcas de los fabricantes, como en la evolución del valor y el volumen de las marcas blancas.
En 12 países, las marcas blancas registraron una tasa de crecimiento en valor superior a la de las marcas de los fabricantes en 2025. Los cinco mercados con mayor crecimiento para las marcas blancas son Portugal (8,2 %), Hungría (7,9 %), Noruega (7,7 %), España (7 %) y Grecia (6,5 %). En estos mercados, sin embargo, las ventas de productos de marca también aumentaron, aunque a un ritmo menor. En Noruega, donde las marcas dominan el mercado de la alimentación tanto en valor como en volumen, las marcas blancas están recuperando terreno. Cabe destacar también el caso de España, donde el aumento del 7 % en las ventas de marcas blancas es mucho mayor que el crecimiento del 2,4 % de las ventas de productos de marca.
En cinco países (Bélgica, Dinamarca, Francia, Suecia y Suiza), las marcas de fabricantes obtuvieron mejores resultados en 2025 que las marcas blancas, pero la diferencia fue mínima, ya que en cuatro países las marcas blancas registraron porcentajes de crecimiento casi iguales a los de las marcas. La única excepción es Bélgica, donde el aumento del 4,2 % en las ventas de marcas blancas superó claramente el crecimiento del 2,8 % de las ventas de marcas blancas. Las marcas siguen dominando las categorías donde prevalecen la innovación y el valor emocional, como el chocolate, las bebidas, los cosméticos y los productos para bebés. Según los comentarios del mercado, esta situación se observa especialmente en Bélgica.
En 11 mercados europeos, las ventas unitarias de marcas blancas superaron el rendimiento en volumen de las marcas de los fabricantes en 2025. En España, las marcas blancas ya cuentan con una cuota de mercado mayoritaria en términos de volumen y en 2025 los minoristas españoles reforzaron esta posición. En España, las ventas unitarias de marcas blancas aumentaron un 3,6%, mientras que las de marcas reconocidas disminuyeron un 0,1% en 2025.
Portugal registró el mayor incremento en volumen de ventas de marcas blancas, con un 4,3%, aunque las de marcas reconocidas también experimentaron un aumento (3,2%). Cabe destacar también Alemania, donde las ventas unitarias de marcas blancas crecieron un 1,6%, mientras que el volumen de ventas de marcas reconocidas disminuyó un 1%. Dado el tamaño del sector de la alimentación en Alemania, este es un dato significativo.
Los supermercados, el canal más importante para las marcas blancas
Los supermercados son el canal más influyente para las marcas blancas y los productos de marca en su afán por conquistar a los consumidores europeos. Según la empresa de investigación de mercado Circana, las marcas blancas están firmemente establecidas en el mercado europeo de alimentación, con cuotas de mercado superiores al 40 % en muchos mercados europeos. Esto solo se puede lograr consolidando las marcas blancas como marcas propias cuya relevancia estratégica para los minoristas es evidente.
Las encuestas a compradores en toda Europa informan que más de la mitad de los consumidores optan activamente por las marcas blancas en al menos cinco categorías, según Grocery Trade News. Los compradores son más conscientes del precio total de la cesta de la compra y eligen las marcas blancas si el ahorro de costes les resulta significativo. Los minoristas apoyan esta tendencia con una clara estructura de precios, precios unitarios visibles y gamas de entrada sólidas.
