El grupo Lactalis ha realizado una inversión de 21 millones de euros en 2019 para mejorar el proceso de producción de las ocho fábricas que la compañía tiene en España. De este modo, se fortalece el tejido económico local, así como al desarrollo de las zonas rurales a través de la generación de empleo y la creación de riqueza.
Cuatro de las ocho fábricas que el grupo tiene distribuidas entre Galicia, Castilla León, Castilla La Mancha, Andalucía y Cataluña se sitúan en poblaciones de menos de 25.000 habitantes y concretamente en estas pequeñas áreas rurales la inversión superó los siete millones de euros.
Actualmente, Lactalis emplea en España a 2.495 personas, de los cuales el 28% trabajan en esos cuatro pequeños municipios de menos de 25.000 habitantes. El año pasado tuvo una cifra de negocio nacional de 1.261 millones de euros.
“Queremos seguir aportando dinamismo a los entornos rurales, mejorando la sostenibilidad de la producción de la leche y el bienestar animal y, al mismo tiempo, garantizar un uso eficiente y responsable de la energía y los recursos naturales. Claramente la sostenibilidad social y medioambiental centran nuestra política de Responsabilidad Corporativa”, afirma Ignacio Elola, consejero delegado del grupo Lactalis en España.
Impacto medioambiental
Las inversiones realizadas en 2019 han supuesto mejoras en materia medioambiental. De hecho, el consumo de agua se redujo en un 1,8% en 2019. Actualmente todas las fábricas de Lactalis en España trabajan con combustible limpio y a partir de 2021, el 50% de la electricidad que se utilizará en la compañía será de origen renovable gracias a un acuerdo firmado con ENGIE España en 2019, que permitirá reducir un 10% sus emisiones de CO2, ahorrando la emisión a la atmósfera de 26.950 toneladas de CO2 al año.
A nivel de envases, el grupo trabaja en su ecodiseño, a través de la sustitución de tapones o pajitas de plástico por otros fabricados con plásticos de origen vegetal y en la incorporación de material reciclado en su fabricación.
Además de la inversión permanente que realiza en sus fábricas, el compromiso del grupo Lactalis con el desarrollo rural se manifiesta en la relación que tiene con sus ganaderos. En 2019, recogió 1.028 millones de litros de leche de vaca, oveja y cabra en 517 municipios diferentes. La recogida se realiza en un perímetro cercano a las fábricas, en pequeñas poblaciones, contribuyendo así a evitar la despoblación a través del desarrollo de una actividad ganadera muy ligada al campo, además de reducir el impacto medioambiental del transporte. “Los ganaderos son nuestros principales aliados en nuestra apuesta por la calidad y en Lactalis creemos en las relaciones a largo plazo con ellos. Colaboramos con unos 2.200 ganaderos y cooperativas y el 90% lo hacen a través de contratos por un año, lo que les aporta estabilidad y flexibilidad para hacer crecer sus explotaciones”, afirma Elola.
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