Lactalis Foodservice Iberia, división de hostelería y restauración de Grupo Lactalis, ha desarrollado una nueva receta de su nata vegetal Claudina, para Montar y Cocinar, demostrando unos resultados superiores a los esperados.
En concreto, esta nata presenta un rendimiento superior a su competencia directa, con muy buenos resultados en firmeza, adición de alcoholes, resistencia a procesos de congelación y descongelación, etc.
La marca apuesta así por la innovación y la superioridad de productos, y fruto de esta ambición ha mejorado su receta actual para adaptarse a las nuevas exigencias de los profesionales. Sin duda los profesionales sabrán valorar esta nata para montar y cocinar que dispone de certificados de calidad, además de los certificados Sin Gluten y Sin Lactosa.
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