La Denominación de Origen Rueda da por finalizada la vendimia de este 2025 con un balance muy positivo en calidad y equilibrio, lo que anticipa una añada prometedora para los vinos de la denominación. Aunque la producción ha sido algo inferior respecto a la campaña anterior, se han recogido 123,1 millones de kilogramos frente a los 138,5 millones de kilogramos de 2024, un 12,6% menos, la maduración lenta y homogénea han permitido obtener uvas con excelente grado alcohólico, acidez equilibrada y aromas varietales intensos, especialmente en la Verdejo, uva autóctona y emblema de la zona.
“La calidad de la uva ha sido excelente y los primeros mostos apuntan a una añada con vinos muy expresivos y con gran potencial aromático”, explican desde Servicios Técnicos del C.R.D.O. “Ha sido un año de contrastes climatológicos, pero el esfuerzo de los viticultores y el trabajo en campo han sido determinantes para mantener el nivel de calidad que define a nuestros vinos”, añaden.
La campaña comenzó el 22 de agosto con la recogida de las variedades Sauvignon Blanc y Chardonnay, cuyo ciclo madurativo es más corto y tradicionalmente marcan el inicio de la vendimia; y se extendió durante las siguientes semanas hasta completar la recolección del resto de variedades.
Como es habitual en la D.O. Rueda, la vendimia se ha realizado principalmente de forma mecanizada y durante la noche, lo que permite mantener la uva a baja temperatura, preservar sus aromas y evitar oxidaciones, garantizando así la máxima calidad en la elaboración de los vinos.
El 99,7% de las uvas vendimiadas han sido blancas (122,6 millones de kilogramos frente a los 138,1 millones de 2024), de las que la Verdejo representa un 88,8% (108,9 millones de kilogramos), confirmando su liderazgo en la denominación, aunque muy bien acompañada por las demás variedades.
Una añada que mira al futuro
Con la vendimia finalizada y los primeros vinos en elaboración, el equipo técnico de la DO Rueda afronta con optimismo la nueva añada. Las condiciones de este año permitirán elaborar vinos frescos, aromáticos y de gran equilibrio, fieles a la identidad de la Verdejo.
“El resultado de esta campaña refleja la madurez y el compromiso de todo el sector por seguir haciendo de Rueda una denominación líder en calidad y prestigio”, concluye Carlos Yllera, presidente del C.R.D.O. Rueda.
![<IMG SRC="https://ad.doubleclick.net/ddm/trackimp/N2238787.3856711FINANCIALFOOD/B33242437.417536820;dc_trk_aid=609642659;dc_trk_cid=205831213;ord=[timestamp];dc_lat=;dc_rdid=;tag_for_child_directed_treatment=;tfua=;gdpr=${GDPR};gdpr_consent=${GDPR_CONSENT_755};ltd=;dc_tdv=1?" attributionsrc BORDER="0" HEIGHT="1" WIDTH="1" ALT="Advertisement">](https://financialfood.es/wp-content/uploads/2025/10/BM-Supermercados-nov25.gif)
