En 2024, los países de la UE produjeron seis millones de toneladas de pasta, con un valor de 9.100 millones de euros. En comparación con 2023, el valor de la producción de pasta aumentó un 3%, mientras que el volumen producido disminuyó un 5%, según datos de Eurostat.
Más de dos tercios (69%) de toda la pasta se produjo en Italia, con un total de 4,1 millones de toneladas. España le siguió de lejos, con un 6% (367.000 toneladas), por delante de Alemania, con un 5% (290.000 toneladas).
En 2024, los países de la UE exportaron 2,9 millones de toneladas de pasta e importaron 1,7 millones. Italia volvió a liderar el mercado, exportando 2,2 millones de toneladas de pasta, lo que representa más de tres cuartas partes de las exportaciones totales (77%). España fue el segundo mayor exportador con 131.000 toneladas, el 5% del total.
La mayor parte de las exportaciones de pasta (55%) se enviaron a otros países de la UE, mientras que el 45% restante tuvo como destino destinos fuera de la UE. Los principales destinos de las exportaciones no pertenecientes a la UE fueron el Reino Unido y los Estados Unidos, que absorbieron el 25% y el 23% de toda la pasta exportada fuera de la UE, respectivamente.
En cuanto a las importaciones, Alemania fue el principal importador de pasta entre los países de la UE, con 468.000 toneladas o el 28% de todas las importaciones, por delante de Francia con 372.000 toneladas o el 22% del total.
