La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) ha celebrado este miércoles, en el Congreso de los Diputados, la Jornada Parlamentaria Sobre la Industria Láctea, encuentro que ha servido para debatir sobre la situación y retos a los que se enfrenta la industria láctea en nuestro país, y en la que han participado diferentes actores del sector y representantes políticos.
Durante el evento, inaugurado por Isaura Leal, secretaria segunda de la Mesa del Congreso de los Diputados, se ha puesto de manifiesto la importancia de la industria láctea como un pilar esencial de la economía española, haciendo hincapié en los desafíos a los que se enfrenta y las acciones que se están llevando a cabo desde el sector para garantizar su futuro.
La Jornada Parlamentaria Sobre la Industria Láctea Española ha servido además para hacer un llamamiento a los legisladores a reconocer el papel crucial que juegan la leche y alimentos lácteos en la nutrición de la población, solicitándose un esfuerzo adicional en políticas que fomenten su consumo, como la reducción del IVA del yogur y las leches fermentadas al 4%, dado su carácter esencial para la salud pública.
Con la celebración de este encuentro, FeNIL reafirma su compromiso con el desarrollo de la industria láctea, y espera contar con el apoyo continuo de profesionales de la industria y legisladores para seguir forjando un futuro próspero y sostenible para el sector.
En este sentido, Ernesto Castro, presidente de la Federación Nacional de Industrias Lácteas, subrayó, durante su discurso, la relevancia económica, social y nutricional de la industria láctea, “una industria que genera 30.000 empleos directos, a los que se deben añadir explotaciones ganaderas de leche de vaca, oveja y cabra, que suministran nuestra principal materia prima, y muchos más empleos indirectos e inducidos por nuestra actividad”.
Por su parte, Luis Calabozo, director general de FeNIL, mostró una radiografía del sector lácteo español, el cual debe fortalecer su potencial productivo explorando, según él mismo explicaba, todo tipo de modelos de ganadería.
La industria láctea española está preparada para recoger y procesar una mayor cantidad de leche. En palabras de Calabozo, “nuestra misión, desde el sector, es reducir la dependencia y vulnerabilidad de la población española, garantizando, en el corto, medio y largo plazo, el acceso a las personas consumidoras de alimentos esenciales como son la leche y los lácteos, elaborados en España con leche española”.
Los retos de la industria láctea en España: una visión integral del sector
La primera mesa de la jornada giró en torno a “los retos de la industria láctea en España: una visión integral del sector”. En ella, Salvador Calvet, director del Instituto de Ciencia y Tecnología Animal de la Universitat Politècnica de València; Rosaura Leis, presidenta de la Fundación Española de la Nutrición (FEN) y profesora de Pediatría en la Universidad de Santiago de Compostela; y Ana Isabel Fernández, alcaldesa de Navia (Asturias) debatieron sobre esta cuestión desde sus respectivos ámbitos de experiencia: demografía y ámbito rural, nutrición y sostenibilidad y medio ambiente.
Entre otras cuestiones, los ponentes señalaron “la importancia de la industria láctea en el entorno rural, ya que muchas fábricas de alimentos lácteos constituyen el principal motor económico en pequeñas localidades, contribuyendo a la fijación de la población y creando empleo cualificado para jóvenes”, como apuntaba la alcaldesa de Navia.
Por su parte, Rosaura Leis, destacó “la importancia de consumir 3 lácteos al día durante todas las etapas de la vida”, mientras que Calvet, por otro lado, afirmó “la importancia de tener en cuenta los impactos positivos de la ganadería en el medio ambiente”.
“El papel del legislador ante los desafíos de la industria láctea”
La industria láctea ve necesario contar con el apoyo de los legisladores para que esta siga prosperando. Por este motivo, se pidió su colaboración en la tramitación de diversas normas, entre ellas la Ley de Industria y Autonomía Estratégica, destacando que la agroindustria láctea es esencial para la autonomía alimentaria de España, como ya se evidenció en crisis pasadas. “Es fundamental que la industria láctea sea incluida entre las prioridades estratégicas de la ley, con una asignación de fondos específicos para su desarrollo”, afirmaba Castro durante su intervención.
Durante la segunda mesa redonda y en la que participaron Javier Folch, diputado del PP por Huesca; Patricia Otero, diputada del PSOE por Lugo; Alberto Rodríguez Almeida, diputado de VOX por Las Palmas; y Alberto Ibáñez, diputado de SUMAR por Valencia, se abordaron, además, la Ley de Cadena Alimentaria, entre otras, y se escucharon las propuestas de cada partido para compatibilizar competitividad y sostenibilidad. Cada uno de ellos esbozó sus ideas sobre estas temáticas, pero todos han coincidido en la importancia de la industria láctea en nuestro país, por su contribución a la economía y salud de la población.
Finalmente, Jordi Carbonell, comisionado especial para el PERTE Agroalimentario (Ministerio de Industria y Turismo), encargado de clausurar la jornada, constató el éxito de las últimas convocatorias del PERTE Agroalimentario en el sector lácteo.
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