Para los celíacos, cuyo único tratamiento se basa en una dieta estricta sin gluten, hacer la compra supone un sobrecoste anual de 911 euros en comparación con la cesta media de la población general, según el “Informe de precios sobre productos sin gluten” de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) que recuerda que, en España, alrededor de 450.000 personas padecen la enfermedad celíaca, aunque se estima que el 75% no están diagnosticadas.
Los productos básicos que se encuentran en cualquier supermercado y que tienen que ser tratados para no contener gluten de manera natural, como cereales, pan, pasta o cerveza, tienen un precio por 100 gramos un 292% de media más elevado que cuando contienen gluten. A pesar de esta diferencia, hoy en día, no existe ningún tipo de ayuda económica o subvención para las personas celíacas y sensibles al gluten, a diferencia de otros países de la Unión Europea donde si está contemplado este tipo de apoyos.
La plataforma “Provoquemos un cambio”, impulsada por Supermercados Veritas juntamente con la Asociación Catalana de Celíacos, la Asociación de Familias Numerosas de Catalunya y con el Colegio de Nutricionistas de Barcelona pretende sensibilizar sobre esta problemática y, además, promover una normativa estatal que ofrezca prestaciones económicas a las personas con enfermedad celíaca y sensibles al gluten.
De este modo, el pasado mes de diciembre, la Plataforma trasladó al Ministerio de Hacienda y a los grupos parlamentarios una petición para que se incluyesen ayudas a este colectivo en los Presupuestos Generales del Estado 2021, que finalmente fue desestimada.
“Aunque el precio de la cesta sin gluten ha disminuido en los últimos años, sigue siendo un importe demasiado elevado para muchas personas. Además, al ser una enfermedad con un componente genético, en muchas familias hay más de un miembro afectado, por lo que el esfuerzo económico en estos casos llega a doblarse o triplicarse”, explica José Molina, presidente de la Asociación de Celíacos de Catalunya.
Por su parte, desde Veritas han querido poner de relieve el papel de la empresa privada a la hora de cambiar las situaciones que perjudican a determinados colectivos, en este caso el de los celíacos. Por este motivo, hasta que la normativa que reclaman desde la Plataforma no entre en vigor, la cadena de supermercados ecológicos se ha comprometido a proporcionar una ayuda de hasta 120 euros anuales a las personas afectadas. “Nosotros asumimos el 100% del coste de esta medida para ayudar a aliviar el sobrecoste del precio de la cesta de la compra sin gluten”, explican.
