La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (Interporc) va a dar un paso más en su estrategia de posicionamiento en Asia de la carne y los productos elaborados de porcino de capa blanca de España con su presencia en Food&Beverage Singapur.
Esta feria, a la que asiste dentro del pabellón organizado por ICEX España Exportación e Inversiones, es una de las más importantes de alimentación y hostelería del Sudeste Asiático y se celebra desde hoy hasta el 11 de abril. En el espacio de Interporc estarán presentes cinco importantes empresas del sector porcino español: ElPozo, Grupo Jorge, ICP – International Casing Products, Olot Meats y Vall Companys Charcuterie.
El objetivo es seguir posicionando los productos porcinos españoles entre los consumidores de ese país, presentándolo como una opción segura, sostenible, trazable y de alta calidad ante los principales operadores del sector en la región.
Además, el segundo día de la feria los responsables de Interporc han establecido un completo calendario de reuniones B2B con 10 importadores de Malasia, otro mercado estratégico de la zona con gran proyección de crecimiento y alta demanda de productos de calidad.
En concreto, en 2024, las exportaciones españolas a Singapur alcanzaron las 7.632 toneladas, por un valor de más de 34 millones de euros, situando a España como el tercer proveedor de carne de cerdo del país. Mientras, a Malasia se exportaron 25.864 toneladas por un valor de 72 millones de euros.
Actividad de la Interprofesional
Los visitantes del stand podrán disfrutar de showcookings de fusión entre gastronomía occidental y asiática, realizados por el reconocido chef local Richard Ang, así como de degustaciones de jamón serrano a cargo de Jesús García, campeón en 2019 del Concurso Internacional de Cortadores Interporc. Todo ello acompañado de materiales informativos sobre el sistema de producción español, centrado en la sostenibilidad, el bienestar animal y la seguridad alimentaria.
Daniel de Miguel, director internacional de Interporc, ha subrayado que “Singapur no solo es un importante mercado en sí mismo, sino también una puerta de entrada a otros países del Sudeste Asiático como Malasia. Estar presentes en esta feria nos permite seguir construyendo relaciones comerciales sólidas y mostrar el compromiso del sector porcino español con la calidad, la innovación y la sostenibilidad”.
