La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (Interporc) se suma este año a Soul Food Nights con un objetivo muy especial: recaudar fondos para apoyar los programas de Acción Contra el Hambre dedicados a emprendimiento juvenil y empleo para jóvenes en riesgo de exclusión.
Este evento solidario, creado por Mateo&Co y Acción contra el Hambre, celebra su 12ª edición con un formato único que combina gastronomía, moda y diseño en espacios singulares. En esta ocasión, cerca de 20 chefs de prestigio (varios de ellos con estrella Michelin, como Carlos Maldonado, Miguel Carretero, Alejandro Serrano o Coco Montes) elaborarán menús especiales que se servirán en lugares tan emblemáticos como museos, galerías de arte, boutiques, etc.
Interporc estará presente en esta edición reforzando el compromiso del sector porcino de capa blanca con la sociedad a través de un proyecto que no solo busca recaudar fondos, sino también inspirar un movimiento en el que la gastronomía se convierte en herramienta de cambio.
Desde su creación, Soul Food Nights ha recaudado más de un millón de euros, ha servido más de 5.000 cenas solidarias y ha contado con la participación de más de 50 chefs. Los fondos de este año se destinarán íntegramente a los programas de Acción contra el Hambre en España, centrados en acompañar a jóvenes en riesgo de exclusión social en la transición hacia el mercado laboral o la creación de sus propios proyectos de emprendimiento.
Como explica Alberto Herranz, director general de Interporc, “apoyar a Acción contra el Hambre responde a nuestra voluntad de generar un impacto positivo y duradero en la sociedad”.
