Incarlopsa ha puesto en marcha dos nuevas plantas de autoconsumo solar en su secadero de Corral de Almaguer (Toledo), uno de los mayores del mundo, y en su fábrica de elaborados de Tarancón (Cuenca). Con ambos proyectos, incluidos en una iniciativa más ambiciosa que ha supuesto la inversión de cinco millones de euros y que se ha desplegado en cuatro instalaciones productivas situadas en Castilla-La Mancha, la compañía avanza en su proceso de descarbonización.
En concreto, la planta de autoconsumo solar del secadero de Corral de Almaguer cuenta con unos 9.970 módulos fotovoltaicos distribuidos en una superficie de más de 22.000 metros cuadrados. La planta de autoconsumo comenzó a operar el pasado 8 de junio y cubre el 11,5% de las necesidades energéticas de la instalación con energía limpia y renovable.
Por otra parte, en la fábrica de elaborados de Tarancón, que está en marcha desde el pasado 22 de marzo, se han instalado unos 3.080 módulos fotovoltaicos sobre una superficie de 6.800 metros cuadrados, que cubren el 5% de la energía que necesita la planta.
De este modo, Incarlopsa, en colaboración con Endesa, ha puesto en marcha uno de los mayores proyectos de autoconsumo solar en España y el más importante en el sector agroalimentario. El proyecto global contempla la generación de 9,60 MWp de potencia y alrededor de 14 GWh de producción anual dedicada íntegramente a autoconsumo que permitirá cubrir hasta un 18% de la energía que necesita la compañía para sus procesos productivos con energía limpia y renovable. Esta potencia se ha obtenido mediante la instalación de 21.000 módulos fotovoltaicos distribuidos sobre una superficie equivalente a seis campos de fútbol (46.000 metros cuadrados), repartida entre cuatro de las instalaciones productivas de Incarlopsa en Castilla-La Mancha: los secaderos de Olías del Rey (Toledo), Tarancón y Corral de Almaguer y la fábrica de elaborados de Tarancón.
Además, el proyecto ha utilizado una innovadora solución adhesiva con la que los módulos se aplican directamente sobre las cubiertas de las plantas productivas, evitando taladrar la estructura. La solución perfecta para garantizar el mantenimiento de las condiciones ambientales internas de los secaderos, fundamental para conservar todas las propiedades del proceso de curación de los jamones. Además, se han evitado zonas de sombra y se han alternado paneles con pasillos de mantenimiento que permitirán mantener la instalación en perfecto estado durante los próximos 20 años. Asimismo, en otras cubiertas, la instalación se ha diseñado con una estructura este-oeste, maximizando la superficie disponible para la instalación fotovoltaica. Esta adaptación del diseño a las necesidades constructivas de los emplazamientos ha sido un punto clave para Incarlopsa ante el elevado valor de las materias primas que albergan.
