Hijos de Rivera refuerza su apuesta por la innovación cervecera con el lanzamiento de Fugaces, un nuevo proyecto centrado en la Cerveza de Bodega que pone el foco en la autenticidad de las recetas sin pasteurizar, recién salidas de fábrica. La iniciativa propone una experiencia singular basada en elaboraciones efímeras, disponibles únicamente durante un tiempo limitado y en locales seleccionados.
El proyecto contempla el lanzamiento mensual de una receta distinta de Cerveza de Bodega, servida desde tanques de 225 litros que se distribuirán cada mes en 12 establecimientos de diferentes puntos de la geografía española, entre ellos Vigo, A Coruña, Santiago de Compostela, Lugo, Viveiro, Gijón, Donostia, Berriozar, Madrid y Badajoz. Cada elaboración será única y no contará con reposición, reforzando su carácter exclusivo.
La primera cerveza de la serie es Estrella de Navidad, una receta que hasta ahora solo se ofrecía como obsequio y que, por primera vez, podrá degustarse en estos locales. Como es habitual, la receta se renueva cada año y combina malta Pilsen de cebada cultivada en Galicia y lúpulos gallegos, a los que se suma un toque de jengibre. El resultado es una cerveza de color castaño oscuro con reflejos rojizos y espuma beige y compacta, con notas de malta oscura ligeramente dulzona, matices de fruta madura y un perfil especiado. En boca, el jengibre aporta un ligero calor que prolonga el trago sin resultar picante.
Fugaces tendrá continuidad a lo largo del próximo año con nuevas recetas como Lupia, Red Vintage, Black Coupage o Rivera Reposada, que se presentarán también en formato bodega y con disponibilidad limitada.
Con este proyecto, Hijos de Rivera refuerza su vocación de servicio a los clientes de Cerveza de Bodega y su espíritu artesano, acercando recetas singulares en un formato que se diferencia por su frescura y calidad. La Cerveza de Bodega se sirve sin pasteurizar y se transporta en frío desde la fábrica hasta el punto de consumo, lo que permite conservar todos sus aromas y matices. Además, al prescindir de envases, reduce su impacto ambiental y se posiciona como una alternativa más sostenible.
Actualmente, este modelo está presente en más de 2.000 locales de España, donde los consumidores pueden disfrutar de Cerveza de Bodega Estrella Galicia y 1906. Con Fugaces, la compañía amplía esta propuesta con elaboraciones efímeras que ponen en valor todo el potencial del formato bodega.
