Europastry ha alcanzado un acuerdo para la adquisición de Highland Baking Company, una empresa familiar estadounidense especializada en la producción de pan de alta calidad para el canal food-service.
según ha destacado Europastry en un comunicado, se trata de una compañía con una sólida trayectoria en el mercado estadounidense, ofreciendo panes premium para la industria food-service. La compañía cuenta con dos centros de producción en Northbrook (Illinois) y otro en Spartanburg (Carolina del Sur) y es reconocida por la calidad de sus productos y su estrecha relación con sus con clientes.
Europastry y Highland Baking han construido negocios sólidos y creíbles, impulsados por la pasión de ofrecer productos de alta calidad, la inspiración y la colaboración con sus clientes. Como parte del acuerdo, Highland seguirá operando bajo su marca actual y con su equipo directivo, garantizando la continuidad del negocio y la relación con sus clientes.
Esta operación representa un paso decisivo para la estrategia de Europastry en Norteamérica, uno de los mercados más relevantes y dinámicos a nivel global en el sector de bakery. Esta transacción también representa un nuevo capítulo en la estrategia consolidada de Europastry de adquirir, invertir y hacer crecer compañías emblemáticas, mientras continúa reforzando su presencia global y ampliando su oferta de productos. Con esta adquisición, la facturación de la compañía superará los 2.000 millones de euros a nivel global.
Aprovechando esta plataforma, Europastry impulsará un ambicioso plan de inversión en Estados Unidos enfocado en el incremento de capacidades productivas, el desarrollo de nuevas categorías de producto y llevar la amplia oferta de productos de panadería del Grupo a los clientes estadounidenses.
Una alianza basada en valores compartidos
La integración de Highland en Europastry se apoya en una visión común de negocio, basada en la calidad del producto, la innovación constante y una fuerte cultura empresarial de carácter familiar.
“Esta operación es mucho más que una adquisición: es la unión de dos compañías que comparten valores, visión a largo plazo y el mismo enfoque empresarial. Es una oportunidad emocionante para crear un negocio de panadería más amplio y global, permitiendo tanto a Europastry como a Highland Baking alcanzar su potencial”, ha señalado Jordi Gallés, presidente ejecutivo de Europastry, quien ha añadido que “sentimos un enorme respeto por el legado que Highland Baking ha forjado y estamos deseando dar la bienvenida al equipo de Highland Baking. Estamos convencidos de que Highland es el negocio ideal para acelerar nuestro crecimiento en Estados Unidos”.
Por su parte, Stuart Rosen, representante de la familia fundadora de Highland y CEO de Highland, añadió que “encontramos en Europastry el socio perfecto para dar el siguiente paso en nuestro desarrollo, manteniendo intacta nuestra identidad y cultura empresarial. Se trata de una fusión histórica que ofrece una compatibilidad cultural y estratégica excepcional. La operación genera nuevas y emocionantes oportunidades para nuestros empleados, clientes y proveedores. Nos ilusiona el nuevo capítulo que va a comenzar Highland Baking como parte de Europastry, que unirá el talento y las capacidades de primer nivel de ambas empresas, así como nuestro compromiso común de satisfacer las necesidades de nuestros clientes”.
Impulso de la visión estratégica
Con esta adquisición, Europastry refuerza su posición como uno de los principales actores globales del sector de la panadería, reforzando su estrategia de crecimiento en el mercado estadounidense. La combinación de ambas compañías se cimenta en una filosofía empresarial compartida: un enfoque en la calidad, una cultura de innovación continua y una visión a largo plazo y de carácter familiar en la gestión de la compañía.
La empresa combinada tendrá un enfoque aún más sólido en la panadería en distintas categorías y canales, apoyándose en unas tendencias de consumo favorables. Además, la integración se sustenta en el talento excepcional, la tecnología y las capacidades de dos organizaciones exitosas con experiencia geográfica complementaria.
La transacción está sujeta a las condiciones habituales de cierre, incluidas las aprobaciones regulatorias y actualmente se espera que se complete en la segunda mitad de 2026.
