Eroski ha cerrado el ejercicio 2025 con un hito relevante en su trayectoria reciente: superar la barrera de los 6.000 millones de euros de facturación. En concreto, el grupo alcanzó unos ingresos de 6.081 millones de euros, lo que supone un incremento de 196 millones respecto al año anterior, equivalente a un crecimiento cercano al 3%.
Según explicó el director financiero del grupo, Josu Mugarra, este avance responde a una «evolución positiva de todos los negocios, con especial protagonismo del área alimentaria», que concentra la mayor parte de la actividad, pero también con un buen comportamiento de otras líneas como las gasolineras o Forum Sport.
El crecimiento de las ventas se ha trasladado también a los principales indicadores operativos. El resultado operativo bruto (Ebitda) se situó en 340 millones de euros, mejorando el registro del ejercicio anterior y manteniendo un ratio del 5,9%, que la compañía considera sólido y sostenible dentro del sector. En términos de resultado ordinario, la cifra alcanzó los 91 millones de euros, mientras que el beneficio antes de impuestos fue de 85 millones y el resultado neto se situó en 47 millones de euros.
No obstante, la evolución del beneficio se ha visto condicionada por la existencia de gastos no recurrentes vinculados a la reordenación financiera acometida en los últimos meses del año. Este proceso, que ha implicado costes asociados a amortizaciones anticipadas y comisiones, ha tenido un impacto puntual en las cuentas, aunque permitirá a la compañía generar un ahorro recurrente de 25 millones de euros anuales en intereses a partir de 2026.
La reordenación financiera ha sido uno de los hitos clave del ejercicio. Eroski ha logrado reducir su deuda bruta desde los 3.500 millones de euros registrados en 2009 hasta los 945 millones actuales, además de simplificar su estructura y alargar los plazos de vencimiento.
En términos relativos, la deuda se sitúa en torno a dos veces el Ebitda, con el objetivo de rebajar este ratio por debajo de ese nivel en 2027. La nueva estructura financiera combina un bono cotizado en un mercado organizado en Luxemburgo con financiación bancaria por valor de 370 millones de euros. El proceso también ha permitido recomprar anticipadamente instrumentos como las obligaciones subordinadas, en manos principalmente de inversores particulares, por un importe cercano a los 209 millones de euros.
Durante 2025, el grupo ha intensificado su apuesta por la digitalización, con una inversión de 21,4 millones de euros en proyectos tecnológicos, sistemas e inteligencia artificial. Esta línea de actuación forma parte de un plan plurianual que continuará en los próximos ejercicios y que busca reforzar la eficiencia operativa y la relación con el cliente.
La CEO del grupo, Rosa Carabel, subrayó que el ejercicio ha sido “extraordinario” no solo por los resultados operativos, sino también por el avance en la situación financiera, que permitirá a la compañía focalizar sus recursos en el desarrollo del negocio en los próximos años.
“2025 marca un punto de inflexión en la trayectoria de Eroski. Cerramos un ciclo exigente y lo hacemos con un negocio sólido, una base financiera normalizada y la confianza para abordar una nueva etapa de crecimiento, siempre fieles a nuestro modelo cooperativo y a nuestro compromiso con las personas”, ha asegurado Carabel, que ha destacado que «en un contexto todavía complejo para muchas familias, hemos reforzado nuestro papel como agente de ahorro, trasladando más de 435 millones de euros a nuestros clientes, lo que refleja nuestra vocación de acompañarles con una propuesta cercana, competitiva y de confianza”.
Previsiones para 2026
De cara a 2026, la compañía anticipa un escenario marcado por una elevada incertidumbre, derivada de factores geopolíticos y del posible impacto en variables clave como la energía, el transporte o la inflación. El grupo elaboró inicialmente su plan de gestión sobre la base de un contexto macroeconómico estable, con crecimiento del consumo y moderación de precios. Sin embargo, la evolución reciente introduce riesgos adicionales, como el incremento de los costes energéticos, especialmente en los servicios de ajuste, y la posible presión al alza en los carburantes.
A pesar de ello, la compañía señala que, por el momento, no se ha producido un traslado significativo de estos costes a los precios finales de la cesta de la compra, ni se han detectado disrupciones en la cadena de suministro, aunque ambos aspectos permanecen bajo vigilancia.
En este contexto, Eroski prevé mantener un crecimiento moderado en ventas, acompañado de una evolución contenida del margen y del Ebitda. La estrategia seguirá apoyándose en las mismas palancas que han impulsado el negocio en ejercicios anteriores: competitividad en precio, desarrollo de la marca propia, protagonismo de los frescos, impulso del producto local y captación de clientes a través de sus programas de fidelización.
Asimismo, la compañía continuará avanzando en su plan de expansión, con la previsión de abrir 71 nuevas tiendas en 2026, alrededor de 12 propias y el resto franquiciadas, además de reforzar su apuesta por la digitalización, la analítica avanzada y la eficiencia operativa.
Apuesta por el ahorro, el producto local y la alimentación saludable
El ejercicio 2025 ha estado marcado por un entorno macroeconómico favorable para el consumo, con una economía en crecimiento, una reducción de la tasa de paro, cierta moderación en los tipos de interés y una inflación relativamente estable. Un contexto que, según ha señalado la CEO del grupo Eroski, Rosa Carabel, ha contribuido a «generar confianza en el consumidor y a dinamizar el mercado de gran consumo».
En este escenario, el sector ha alcanzado un volumen aproximado de 131.000 millones de euros, con un crecimiento del 5,8%, impulsado tanto por el valor como por el volumen, un hecho que la compañía considera especialmente positivo tras años de evolución más desigual. Asimismo, el canal online ha mantenido una evolución destacada, con un crecimiento cercano al 17%, vinculado en gran medida al auge de la conveniencia y el quick commerce.
Por categorías, los productos frescos han liderado el crecimiento con un incremento del 9,3%, impulsado principalmente por el valor. En este segmento, los precios han aumentado por encima del 6%, en un contexto marcado por tensiones entre oferta y demanda y el impacto del cambio climático, factores que han influido de forma directa en la inflación alimentaria.
A pesar de este dinamismo, «el consumidor continúa mostrando un comportamiento más racional y prudente», señala la directiva. La acumulación de una inflación cercana al 30% en la cesta de la compra desde 2022 ha llevado a los hogares a modificar sus hábitos: optan por productos de menor valor, priorizan la marca propia y realizan compras más frecuentes pero de menor volumen.
Este cambio se refleja también en una menor fidelidad a las enseñas, con un consumidor que visita de media seis cadenas diferentes. En paralelo, la marca del distribuidor ha ganado peso hasta situarse cerca del 50% del mercado.
En este contexto, Eroski ha continuado desarrollando su plan estratégico 2024-2026, manteniendo un posicionamiento centrado en el precio competitivo, la amplitud de surtido y el protagonismo de los productos frescos. La compañía ha reforzado su propuesta de valor trasladando al consumidor un ahorro estimado de 435 millones de euros a través de promociones, descuentos y ajustes de precios. Este esfuerzo se enmarca en una estrategia orientada a mejorar su competitividad, pasando de un índice del 107% en 2021 a un 102% en la actualidad en precios de lineal.
A cierre de 2025, el grupo cuenta con 1.490 establecimientos, de los cuales más de 600 son franquiciados, y una superficie comercial de 1,12 millones de metros cuadrados. Durante el ejercicio, ha abierto 60 nuevas tiendas, principalmente en el norte de España, con el crecimiento de la red franquiciada a nivel nacional.
Impulso al producto local y compromiso social
Uno de los pilares diferenciales del modelo de Eroski es su apuesta por el producto local. En 2025, la compañía ha colaborado con 2.315 productores locales, ha incorporado 1.280 nuevas referencias y distribuye más de 20.000 productos de proximidad en su red comercial. Además, mantiene acuerdos y colaboraciones que refuerzan este compromiso, con más de 1.150 productos vinculados a marcas de calidad y 2.468 referencias con denominaciones de origen o indicaciones geográficas protegidas.
En el ámbito social, Eroski ha destinado 25 millones de euros a iniciativas solidarias, beneficiando a unas 280.000 personas y familias, en línea con su modelo de empresa de base cooperativa.
La alimentación saludable continúa siendo otro de los ejes clave. La compañía dispone de unas 6.050 referencias de marca propia, de las cuales el 65% cuenta con una valoración nutricional A, B o C. Además, impulsa programas educativos que en 2025 han alcanzado a más de 230.000 escolares.
En paralelo, la sostenibilidad gana peso dentro de la estrategia corporativa. Desde 2023, Eroski ha reducido su huella de carbono en un 27% y más de la mitad de sus productos de marca propia incorporan algún sello de sostenibilidad.
