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Comienzan a registrarse caídas en la cotización del cerdo

05/12/2025
en Alimentación
Junta de Precios de Porcino de Mercolleida. Fuente: Mercolleida.

Junta de Precios de Porcino de Mercolleida. Fuente: Mercolleida.

El sector porcino ya ha comenzado a registrar las primeras caídas de precios tras el inicio de la crisis de peste. Uno de los ejemplos más claros es el registrado en Mercolleida, la lonja de referencia en España de este sector.

Así, las Juntas de Precios de Porcino de Mercolleida se han reunido este jueves por la tarde en su horario habitual y, en un contexto marcado por la irrupción de la peste porcina africana (PPA), han acordado una nueva bajada de 10 céntimos en la cotización del cerdo vivo, de seis céntimos en la de la cerda y de cinco euros en la del lechón.

Estos descensos se suman a los ya aplicados en las reuniones extraordinarias del pasado lunes, cuando se revisaron de forma excepcional las cotizaciones fijadas el jueves anterior.

Por segunda vez en esta semana, Mercolleida se ve obligada a superar el límite habitual de variación máxima de seis céntimos en el caso del cerdo, una situación extraordinaria impulsada por la incertidumbre generada en el mercado y el freno a las exportaciones a países fuera de la Unión Europea.

Cabe recordar que, antes de la confirmación de la PPA el viernes, el jueves precedente ya se había registrado una bajada adicional de 1,4 céntimos. Por lo tanto, ya son 21,4 los céntimos que ha bajado la cotización del cerdo en Mercolleida des del jueves pasado.

Tags: CerdocotizacionesMercolleidaPrecio
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