Cada otoño, el Pumpkin Spice inunda las redes sociales y las cartas de las cafeterías internacionales como el sabor icónico de la temporada. Ahora, la centenaria firma de especias Carmencita traslada este fenómeno al lineal del supermercado con el lanzamiento de su propia mezcla Pumpkin Spice, concebida para recrear esta experiencia en casa de forma sencilla, versátil y económica.
A diferencia de los jarabes azucarados habituales en la hostelería, la propuesta de Carmencita se apoya en una fórmula con calabaza real combinada con seis especias: canela, jengibre, nuez moscada, pimienta de Jamaica y clavo.
“El Pumpkin Spice ha dejado de ser una moda pasajera de cafetería para convertirse en un ritual gastronómico del otoño. Nuestro objetivo ha sido trasladar ese sabor a los hogares con la autenticidad de la especia pura y calabaza real, adaptándonos a cómo cocinan y consumen las nuevas generaciones”, explica Jesús Navarro Alberola, director general de Carmencita.
Aunque su uso estrella es la preparación doméstica del Pumpkin Spice Latte (añadiéndolo a café, leche, cappuccino o chocolate caliente), la versatilidad de la mezcla abre la puerta a múltiples aplicaciones: en desayunos y meriendas (para espolvorear sobre tostadas, gachas de avena, tortitas, yogur o granola) o para repostería otoñal (como aromatizante en carrot cakes, galletas, bizcochos y tartas de calabaza).
Conexión con las nuevas generaciones
Este lanzamiento consolida la transformación del catálogo de Carmencita hacia soluciones que responden a los nuevos hábitos culinarios. En los últimos años, la empresa alicantina ha complementado sus especias clásicas con gamas especializadas para freidoras de aire (Air Fryer), mezclas Spice Coffee y la línea Topping para platos preparados, posicionándose como un aliado del cocinado rápido y las tendencias digitales.
El nuevo Pumpkin Spice ya se encuentra disponible en la tienda online de Carmencita y en las principales cadenas de distribución.
