La empresa Halal Empordà ha abierto en Figueres (Gerona) las puertas al primer supermercado con certificación halal de todo el estado español. De este modo, la compañía asegura a sus consumidores que todos los productos que se venden son 100% halal gracias al control exhaustivo a que se someten durante toda la cadena de distribución.
El consumo de productos halal es una demanda creciente y cada vez tiene mayor impacto positivo en nuestro entorno. De hecho, el consumo de este tipo de productos representa en todo el mundo 1,8 billones de dólares y en España se calcula que su consumo suponen unos 2.421 millones de euros, señala la empresa.
La certificación cubre las garantías de calidad halal en todos los productos de alimentación, así como en las especias, harinas, bebidas, dulces y, especialmente, en los productos cárnicos. Además, todo el personal debe estar formado en materia halal para cubrir el servicio de una forma profesional.
Este nuevo supermercado halal pretende llamar la atención “sobre la falta de profesionalización existente actualmente en este sector, dado que la gran mayoría de establecimientos son pequeñas tiendas de barrio que en muchos casos tienen pocos conocimientos y control sobre las garantías halal de los productos”.
Halal Empordà dispone de certificaciones y garantías reconocidas en el ámbito internacional como Halal Food & Quality, acreditado por el GCC Accreditation Centre, entidad que avala y certifica que los productos que se venden son realmente halal, saludables y aceptados para el consumo de la comunidad musulmana.
