La cadena de supermercados Spar Gran Canaria cumple este lunes un gran hito en los 39 años de historia de la compañía con la inauguración de su central logística dedicada exclusivamente a productos refrigerados y congelados.
La cadena cierra así el círculo, incorporando una tercera central logística a sus instalaciones, sumando esta nueva división de refrigerados y congelados a la central logística para productos secos, sede central de la cadena en el Polígono Industrial El Goro, y la central logística dedicada solo a frutas y verduras frescas, ubicada en Mercalaspalmas.
La nueva plataforma logística, que Spar Gran Canaria ha estrenado en el Polígono Industrial El Goro muy cerca de su sede central, es una de las grandes apuestas de la compañía, como resultado del extraordinario crecimiento del grupo en los últimos años. Así, el grupo SPAR Gran Canaria prevé mantener su expansión física en la isla este 2025, superando en los próximos meses los 200 puntos de venta repartidos en los 21 municipios de la isla.
Para el grupo Spar Gran Canaria, esta nueva central supone una gran apuesta por la optimización de sus procesos y un cambio en su modelo de distribución a las tiendas, pasando a ofrecer un servicio de calidad con un transporte unificado para sus supermercados. Para la ejecución, acondicionamiento técnico y de mobiliario se ha contado con la colaboración de 50 proveedores, siendo el 90% proveedores canarios.
Gran capacidad de almacenamiento
El grupo Spar Gran Canaria ha realizado un importante esfuerzo económico en su tercera plataforma logística en la isla, ubicada en una parcela de 4.455 metros cuadrados y con dos plantas. La planta baja cuenta con 3.770 metros cuadrados en los que se encuentran cuatro cámaras de frío, con temperaturas de entre 0 y 4 grados para la zona de refrigerado y de entre -18 y -25 grados para la zona de congelados. Las instalaciones en la planta baja disponen también de una recepción, aseos, oficinas de expedición, un montacargas y un espacio dedicado a la logística inversa. En la planta alta, repartida en 685 metros cuadrados, se ubica la zona de oficinas, sala de reuniones, vestuarios y comedor, además de un laboratorio para el control de calidad y un gran almacén para roll tainer -carros metálicos utilizados para el transporte de mercancías- y contenedores isotérmicos.
Con la apertura de esta nueva plataforma, el grupo Spar Gran Canaria cuenta con un total de 29.600 metros cuadrados de almacenaje y un total de 37.867 ubicaciones de almacenaje para productos repartidos entre sus tres centrales logísticas en la isla. En su principal central logística en El Goro, la cadena dispone de 21.000 metros cuadrados y 23.500 ubicaciones de almacenaje de productos secos. En la división de frutas y verduras ubicada en Mercalaspalmas, SPAR Gran Canaria cuenta de 5.000 metros cuadrados y 11.200 ubicaciones de almacenaje, que se completan con la nueva División de refrigerados y congelados, con 3.600 metros cuadrados de capacidad de almacenaje, 1.422 ubicaciones de almacenaje refrigerado (1.685 metros cuadrados) y 1.745 ubicaciones de almacenaje de congelado (1.400 metros cuadrados).
La nueva central tiene seis muelles de carga y cuenta con espacio para la carga y descarga de mercancía de 10 camiones, pudiendo atender la demanda de los actuales 198 supermercados Spar en Gran Canaria con un servicio diario a 100 tiendas a través de 20 rutas. Así, la plataforma estará en funcionamiento de lunes a viernes desde las 6:00 hasta las 22:00 horas.
Las nuevas instalaciones recibieron la primera descarga de mercancía el pasado 20 de enero, aunque la inauguración oficial de las instalaciones tuvo lugar este lunes, 10 de febrero, con la asistencia del presidente del grupo Spar Gran Canaria, Ángel Medina y la directora general de la cadena, Dunia Pérez, que dieron a conocer las nuevas instalaciones a invitados y autoridades, entre las que estuvieron presentes el vicepresidente del Gobierno de Canarias, Manuel Domínguez González; el consejero de Sector Primario del Cabildo de Gran Canaria, Miguel Hidalgo; la primera teniente de alcalde del municipio de Telde, María Inmaculada González Calderín; o el presidente del Parque Empresarial El Goro, Francisco Pérez Ribero, entre otros invitados y autoridades.
Cadena de frío y tecnología puntera
La nueva central logística se ha inaugurado incorporando tecnología puntera, que optimizará los procesos de gestión logística, como por ejemplo picking por voz y máquinas con batería de litio que, además, son más respetuosas con el medio ambiente. Destaca su laboratorio de calidad que garantizará las condiciones óptimas del producto.
Con el objetivo de transportar la mercancía refrigerada y congelada en las mejores condiciones, Spar Gran Canaria ha incorporado también en su cadena de suministro un nuevo método de transporte de productos refrigerados y congelados mediante contenedores móviles isotérmicos. Este novedoso sistema cuenta con etiquetas con GPS para la monitorización de la localización y de la temperatura que garantiza el mantenimiento de la cadena de frío de la mercancía refrigerada y congelada desde su salida desde la nueva central logística hasta su llegada a los actuales 198 puntos de venta repartidos en los 21 municipios de Gran Canaria.
Creación de empleo y apuesta por la eficiencia energética
La nueva central logística de la cadena de supermercados canaria ha permitido crear 27 nuevos puestos de trabajo, de los 32 que conforman el equipo humano de la nueva división. El grupo ha realizado una extensiva formación específica para el personal que trabaja en las zonas de refrigerado y congelado, contando con formación en prevención de riesgos laborales y realizando una importante inversión en la adquisición de Equipos de Protección Individual (EPI) adaptados a las condiciones de frío de la instalación.
Spar Gran Canaria continúa trabajando para ser una empresa referente en materia de sostenibilidad en Canarias. Siguiendo este objetivo, la cadena ha apostado en toda su nueva nave por el uso de gas refrigerante para su instalación de frío, más respetuoso con el medioambiente, y sin ningún efecto para el calentamiento de la atmósfera y la instalación de luminaria tipo led, más eficiente energéticamente. Además, la nueva nave cuenta con una instalación en su cubierta 418 módulos fotovoltaicos, con una potencia total de 240kwp, siendo el porcentaje de autoconsumo esperado de un 25%, pudiendo a alcanzar el 100% de autoconsumo en las horas de máxima incidencia solar. De este modo, se contribuirá a reducir la huella de carbono con un ahorro de 99,84 toneladas de CO2 anuales, equivalente al CO2 que absorberían 17.000 pinos canarios.
