La compañía gallega de distribución alimentaria Vegalsa-Eroski incrementó un 14% su inversión en compras a proveedores locales el pasado año 2022. “En total, hemos destinado 455 millones de euros a adquirir productos locales y con indicativo de calidad para abastecer nuestra red comercial de Galicia, Asturias y Castilla y León, compuesta por 281 tiendas con 6.600 referencias, dando así respuesta a las necesidades del consumidor, que busca en el origen alimentos saludables y de proximidad”.
Así lo señalaba el director de Compras de la compañía, Jorge Eiroa, durante el transcurso de la Feria Internacional Abanca Semana Verde de Galicia, que se está celebrando en el municipio pontevedrés de Silleda desde ayer hasta el próximo domingo 11.
En concreto, en 2022 Vegalsa-Eroski colaboró con 1.113 proveedores y pequeños productores locales, de los cuales 911 son gallegos, 133 castellanoleoneses y 69 asturianos. Esto supone que casi la mitad de productores con los que colabora la compañía para garantizar la calidad de sus productos son de ámbito regional. Esta alianza estratégica con el proveedor local se traslada a la inversión realizada que fue de 455 millones de euros el pasado año, frente a los 400 millones del 2021.
Jorge Eiroa señaló los “muchos años que llevamos en Vegalsa-Eroski poniendo en valor la producción local a través de una estrecha colaboración con la industria alimentaria, las Denominaciones de Origen, las Indicaciones Geográficas Protegidas y los sellos de calidad de las Comunidades Autónomas en las que está asentada nuestra red comercial, formada por 281 establecimientos”. Y “el impacto del empleo indirecto de nuestra empresa que se concreta en la generación de más de 12.000 puestos de trabajo”.
El director de Compras de Vegalsa-Eroski destacó también algunas de las iniciativas puestas en marcha durante estos tres últimos años post pandemia, como la relación permanente con sus clientes hosteleros; el apoyo al sector lácteo gallego a través del contacto con toda la cadena de valor; el apoyo a la leche fresca y de pastoreo con Origen Galicia y el apoyo a la leche con sello Galega 100% en el punto de venta a través de una mayor implantación y comunicación del sello en los folletos comerciales; las campañas comerciales para impulsar los productos amparados bajo el distintivo Galicia Calidade, con el sector conservas la Food truck VegalsaAnfaco; o con el sector vitivinícola el desarrollo de surtido con la incorporación de 44 referencias.
Alianza estratégica con AGACA
La apuesta de Vegalsa-Eroski por la producción local agroalimentaria se traduce en acuerdos históricos como el de Comercialización Agraria de Calidad Diferenciada, que mantiene con AGACA y por el que la compañía gallega destinó en el último ejercicio 2.268.013 euros a compras de estos productos, incrementando un 16% su inversión.
En 2022, en la red de establecimientos de Vegalsa-Eroski, se comercializaron un total de 1,9 millones de kilos de productos agrarios de calidad diferenciada, distribuidos en 30 referencias propias de la huerta gallega, procedentes de las dos cooperativas integradas en este proyecto de huerta gallega de calidad de AGACA y Vegalsa-Eroski: Horta de Galicia y Horsal. De las referencias comercializadas, los alimentos más demandados por los consumidores y su participación sobre el total del volumen fueron: pimientos (27%), lechugas (25%), tomates (14%), judías (13%), repollos (7%) y cebollas (5%), repartiéndose el porcentaje restante entre nabizasgrelos, calabacín, pepinos, repollos, puerros y calabaza.
Plataforma de Mercancías, la mayor del sector en Galicia
Vegalsa-Eroski mantiene su estrategia por la especialización en productos frescos. De hecho, con el objetivo de maximizar la eficiencia en la utilización de sus capacidades e instalaciones, la empresa ha diseñado mejores rutas y realizado operaciones innovadoras y sostenibles. Cabe destacar además que su nueva Plataforma de Mercancías de Frescos, situada en Sigüeiro, incorpora mecanismos más modernos y respetuosos con el medio ambiente, así como la automatización de procesos, lo que repercute en la calidad del producto.
Con la construcción de la nueva Plataforma, que desde este año se encuentra completamente finalizada con todas sus secciones a pleno rendimiento, la compañía dispone de la infraestructura logística más grande del sector de la alimentación en Galicia, con 51.000 metros cuadrados entre el nuevo bloque logístico de frescos (14.00 metros cuadrados) y la Plataforma de Mercancías Generales (37.000 metros cuadrados).
Por categorías, la carne es sinónimo de frescura en los establecimientos de Vegalsa-Eroski, procede de IGPs de las Comunicades en las que opera la empresa como por ejemplo el sello de Ternera Gallega y es la categoría más representativa en compras a distribuidores gallegos, sumando 292 de un total de 520 proveedores de alimentos frescos de las compras realizadas y un total de 20.363 toneladas adquiridas.
La adquisición de frutas y hortalizas supuso el pasado año casi la mitad del total de compras de productos frescos realizadas, con 25.294 toneladas. En cuanto a pescado y marisco, destaca la puesta en valor por parte de Vegalsa-Eroski de la compra en origen en las lonjas gallegas y los puertos más cercanos (Burela, Celeiro, A Coruña, Malpica, Laxe, Ribeira, Marín y Vigo). Su adquisición en 2022 alcanzó las 6.171 toneladas.
