Grupo Lomar invertirá 3,5 millones de euros en ampliar y modernizar sus instalaciones ubicadas en Zarza de Tajo (Cuenca). Este mayorista de cebollas y ajos pasará así de contar con una nave de 7.500 metros cuadrados a dos recintos que sumarán 19.000 metros cuadrados ubicados en 200.000 metros cuadrados de parcela, con lo que también aumentará su capacidad de producción.
La empresa confía en que este proyecto que estará finalizado en el primer trimestre de 2023. En ese momento, Grupo Lomar duplicará sus cámaras frigoríficas pasando de cinco a diez, incorporará dos máquinas nuevas para el envasado con celulosa y malla de algodón y completará las máquinas que posee actualmente con paletizadores que ayudarán a automatizar procesos.
Grupo Lomar distribuye diariamente alrededor de 150.000 kilogramos de cebolla y 5.000 kilogramos de ajo a sus clientes, entre los que se encuentran Mercamadrid, distribuidores peninsulares y grandes cadenas de distribución como Alcampo, Carrefour, El Corte Inglés, Día o Makro.
“Nuestro objetivo es aumentar nuestra capacidad de producción diaria hasta los 400.000 kilos diarios en cinco años, cuando las nuevas instalaciones ya se encuentren funcionando a pleno rendimiento”, explica José López de la Fuente, CEO de Grupo Lomar.
Apuesta por la sostenibilidad
La sostenibilidad es uno de los valores sobre los que se sustenta la filosofía de Grupo Lomar y eso se refleja en las 1.000 placas solares instaladas en las dos sedes de la compañía que generarán 566 kWh diarios para autoconsumo.
Además, para la compañía tiene mucho valor la cercanía con el cliente, de ahí que Grupo Lomar sea capaz de abastecer a cualquiera de ellos en menos de 24 horas tanto en España como en Portugal. Esto es posible a las más de 600 hectáreas de terreno de cultivo, cuya producción posee la compañía en Andalucía, Castilla-La Mancha, Madrid y Castilla y León.
Actualmente, Grupo Lomar exporta en torno al 30% de su producción a varios países de la Unión Europea, Reino Unido, Estados Unidos, Panamá y Brasil. “Gracias a las nuevas instalaciones y al aumento en la producción que supondrán, esperamos que la cifra de exportación suba en los próximos años”, añade José López de la Fuente.
