El presidente de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc), Manuel García, ha ensalzado la labor del sector porcino en materia de inseminación, mejora genética y reproducción. En su opinión, “España es un referente internacional” en este ámbito.
Manuel García ha realizado estas declaraciones en el XV Congreso Internacional en Reproducción Porcina, celebrado en la Ciudad de las Ciencias y las Artes de Valencia el 30 y el 31 de marzo.
En su discurso, el presidente de Interporc afirmó que “todas las empresas de porcino están muy concienciadas del valor que aporta a la calidad del producto, la seguridad alimentaria o el bienestar animal y estar a la vanguardia en inseminación, mejora genética y tecnología de la reproducción”.
Y matizó que “el sector porcino ha invertido mucho y trabajado muy duro en estas cuestiones para llegar a su posición actual de excelencia en cada uno de esos procesos”.
Asimismo, recordó que el sector porcino se apoya siempre en la ciencia, lo que da lugar a avances tecnológicos en este campo. “Ese es nuestro mejor argumento frente a opiniones particulares, nosotros podemos esgrimir ante la sociedad que nos avala la ciencia en cada paso que damos”, aseguró García.
Por último, quiso recalcar el valor de mantener una buena comunicación con los consumidores que transmita “la imagen verdadera del sector porcino”.
