El consumo de zumos y néctares dentro del hogar asciende a 537,4 millones de litros en septiembre de 2011, lo que supone un 6,4% menos con respecto al mismo periodo del año anterior.
Según la Asociación española de mostos y zumos de uva (Aemzu y Aemzucaman), en términos de valor, este mercado ha caído también un 6,7%, hasta los 467,4 millones de euros.
El consumo per cápita en septiembre de 2011 se establece en 11,6 litros, frente a los 12,6 litros del mismo mes de 2010. “Se produce un ligero descenso del consumo pero se mantiene el precio medio en 0,87 euros el litro”, asegura Rafael Puyó, secretario general de Aemzu.