Chocolates Elgorriaga, S.L. ha obtenido el certificado de calidad y seguridad alimentaria IFS (International Food Standard) nivel superior, con una puntuación de 98,01 sobre 100 y con alcance para la elaboración, envasado y distribución de galletas rellenas de diferentes sabores y bañadas en chocolate.
La norma IFS es específica para la industria alimentaria, siendo sólo aplicable a compañías fabricantes o envasadoras de productos alimenticios. Es un sistema de seguridad alimentaria para productos y supone cumplir con los más altos parámetros de calidad fijados por las grandes empresas de la distribución francesa, alemana e italiana.
La norma IFS se basa en un sistema de puntuación sobre 250 requisitos, lográndose la certificación al superar el 75% de los requisitos, y obteniendo el Nivel Superior, al superar el 95% de los requisitos.
El certificado obtenido confirma que Chocolates Elgorriaga, S.L. satisface casi con la excelencia, una de las normas más exigentes en relación a la seguridad alimentaria, calidad de las instalaciones y de los procesos productivos para la elaboración de sus productos, continuando siempre con la premisa de mejora contínua por la que siempre ha sido reconocida nuestra empresa.
Desde que fue adquirida por Nueva Rumasa, la firma Chocolates Elgorriaga ha modernizado sus instalaciones y ha relanzado su surtido, tanto de galletas como de Tabletas, obteniendo gran aceptación por los consumidores, como lo refleja el incremento de ventas del 49%.