La empresa de semillas Nunhems ha sacado al mercado una nueva judía del tipo Perona, destinada a revolucionar el mercado hortofrutícola gracias a las ventajas que posee Rique. Destacan su calidad, mayor conservación y su gran sabor, que la convierten en una judía idónea no sólo para el mercado nacional, sino también para la exportación.
La judía Rique supone una mejora sustancial en la calidad del producto final y un considerable aumento en la producción, respecto a las variedades tradicionales. Se trata de una variedad del tipo Perona, cuyo periodo de cultivo se sitúa en primavera y verano, concebida con el objetivo de sustituir a todas las “semicortas” del mismo ciclo.
Entre sus principales rasgos distintivos figura su resistencia al virus común (BCMV), además de ser mucho más vigorosa. Asimismo, es menos sensible a la deformación de la vaina que provocan los cambios de temperatura, lo que se denomina normalmente el “ganchillo” de la judía, provocando grandes pérdidas de calidad en el sector.
Este tipo de judía es más oscura, más gruesa, a lo que se suma una gran ventaja y es su conservación, ya que no se oxidan las vainas tras su recolección, como ocurre en las variedades tradicionales.
En definitiva, la judía Rique supone una mejora sustancial en la calidad del producto final y un considerable aumento en la producción, respecto a las variedades tradicionales.
Nunhems comercializa otras variedades de judías. Dentro de la tipología Helda esta empresa de semillas cuenta con Sacha, para la temporada de primavera y verano, y Bilma y Donna, para el otoño y el invierno. Estas tipologías son más largas y anchas y van destinadas normalmente al mercado internacional. Cuentan entre 22 y 25 centímetros de longitud, así como entre 2,1 y 2,3 centímetros de anchura.
Por otro lado, se encuentra la judía tipo Perona, una judía más corta y estrecha, cuya longitud se sitúa entre 16 y 17 centímetros por 1,7 o 1,8 centímetros de anchura. Más concretamente, Nunhems cuenta con Rique para la campaña de primavera y verano, y con Kylie, para el otoño y el invierno.
Por último, esta empresa también cuenta en el mercado con Matilda, que se corresponde con el tipo Redonda, oscura, cuyo ciclo de cultivo se localiza en otoño e invierno.