La presidenta de la Comunidad de Madrid, Esperanza Aguirre visita hoy la empresa J. L. Fonseca e Hijos, la primera de una rueda de visitas a las empresas agroalimentarias de la Comunidad de Madrid.
Con esta visita la presidenta madrileña marca su interés por conocer más de cerca la realidad y los procesos de elaboración de las diferentes industrias agroalimentarias madrileñas, muchas de ellas pertenecientes a Aseacam (Asociación Empresarial de Industrias Alimentarias de la Comunidad de Madrid), que intenta sacar del anonimato al sector de industrias alimentarias madrileñas y definirlo como un referente de calidad, empleo y prosperidad para la Comunidad de Madrid.
La empresa J.L. Fonseca e Hijos se distingue por ser la primera Fabricante y Mayorista de semiconservas en la Comunidad de Madrid. Dedicada a la elaboración de anchoas, boquerones, salazones y encurtidos, en su fábrica continúan con un método artesanal, siguiendo la tradición de la Antigua Casa de las Anchoas.