El peso del segmento ecológico en los hipermercados y supermercados españoles es todavía reducido. En términos de volumen, estos productos concentran un 0,2% de las ventas, un porcentaje que se eleva hasta el 0,36% cuando se habla en términos de valor, lo que significa un mercado total de aproximadamente 35 millones de euros.
A pesar de las dificultades de establecer una comparación de ventas, se observa una mejor evolución de las cifras en valor (11,7%) y volumen (7,3%) de los productos comparando los datos de los segundos semestres de 2009 y 2010, según un informe realizado por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM).
Este estudio se ha llevado a cabo en supermercados e hipermercados de más de 100 metros cuadrados, ya que en ellos tiene lugar la parte más importante de la venta de productos de alimentación envasados (alrededor del 91% de las categorías de producto estudiadas).