El gasto en importaciones alimentarias a nivel internacional superará el billón de dólares en 2010 debido a la fuerte subida de gran parte de los productos básicos, según afirma la FAO.
La Organización de la ONU advierte de que habrá “tiempos difíciles a menos que la producción de los principales cultivos alimentarios se incremente de forma significativa en 2011”.
Así, está previsto que las facturas de importación de alimentos en los países más pobres del mundo suban un 11% en 2010 y el 20% en los países de bajos ingresos y déficit de alimentos.
Pasar la barrera del billón de dólares significa que la factura mundial por importación de alimentos llegará a un nivel que no se veía desde que los precios alimentarios alcanzaron sus niveles récord en 2008.
Contrariamente a las predicciones iniciales, ahora se prevé que la producción mundial de cereales se reduzca un 2% en vez de aumentar el 1,2%, tal y como se anunció el pasado junio. El informe apunta a un déficit inesperado en el suministro -debido a condiciones meteorológicas adversas-, como la causa de este cambio de tendencia.
La organización también explica que las reservas mundiales de cereales se reducirán un 7%, con un descenso del centeno del 35%; el maíz, un 12%; y el trigo, un 10%. Tan solo se incrementarán las reservas de arroz, en un 6%, según el informe.
“Dadas las expectativas de la caída de las existencias a nivel global, el volumen de las cosechas del próximo año será vital para marcar la pauta de estabilidad en los mercados internacionales”, indicó la FAO. “Para los principales cereales, la producción debe aumentar de forma sustancial para cubrir la utilización y reconstituir las reservas a nivel mundial, y los campesinos parece responderán a los precios actuales aumentando las plantaciones.