Del 15 al 21 de noviembre, los pastores productores de Queso Idiazábal (Asociación Artzai Gazta) se instalan en Madrid un año más para celebrar la VI Semana del Queso Idiazábal de Pastor.
Los platos fuertes de esta semana son una extensa Ruta del Idiazábal de pastor por restaurantes vascos, queserías y establecimientos gourmet de toda la Comunidad de Madrid, catas abiertas al público en la Euskal Etxea (Casa Vasca) y una comida-reunión de amigos del Queso Idiazábal, en la que participan numerosas personalidades del panorama vasco.