En 2009, la producción de miel española ascendió a 31.850 toneladas, según estimaciones de UPA. España produce en torno al 17% de toda la miel de la Unión Europea y de la producción total, prácticamente el 61% es miel milflores. Además de la miel, el sector apícola produce entre 600 y 700 toneladas de polen.
La cabaña apícola española se sitúa en alrededor de 2,5 millones de colmenas según los datos del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM). La región con un mayor número de colmenas es Andalucía (con más de 524.000), seguida de la Comunidad Valenciana, Extremadura y Castilla y León.
En 2009, a pesar de que la producción fue inferior a la prevista, los precios medios de la miel bajaron sensiblemente. De los 2,50 euros por kilogramo a los que se pagó como media la miel al apicultor en el año 2008, se pasó a 2,30 euros por kilogramo en 2009.
En los últimos años ha crecido significativamente la exportación de miel, que actualmente ronda las 17.000 toneladas, de las cuales prácticamente 14.000 se envían a países de la Unión Europea.
Para 2010, aunque es pronto para hacer estimaciones, UPA considera que las lluvias y la nieve caídas en los primeros meses de 2010 permiten augurar una muy buena floración de las flores y plantas, que previsiblemente redundará en una mayor producción de miel este año y en la recuperación de la cabaña, muy mermada por el despoblamiento.