La marca de garantía Ternera Charra inaugura sus sede en Salamanca, unas instalaciones modernas y amplias que reflejan el reconocimiento y relevancia adquirida por este sello de calidad a lo largo de sus casi 20 años de historia.
El sello de calidad Ternera Charra identifica carnes frescas de vacuno de animales nacidos y criados en los campos de Salamanca, ávila y Zamora. Bajo esta marca se garantiza la seguridad, trazabilidad y homogeneidad de un producto único, con extraordinarias cualidades de terneza y sabor.
Desde sus inicios, en el año 1999, hasta hoy, Ternera Charra se ha convertido en una gran corporación, compuesta por más de 200 socios; entre productores e industriales. Cada año sacan al mercado una producción de 10.600 animales, de las que 8.600 son canales certificadas, una cifra que se ha multiplicado por tres en los últimos 10 años.
La puesta en funcionamiento de la nueva sede de Ternera en Salamanca contó con la presencia de numerosos amigos, colaboradores y socios. Además, una vez más, recibió el respaldo de la Junta de Castilla y León, con la presencia del viceconsejero de Desarrollo Rural de la Consejería de Agricultura y Ganadería, Jorge Llorente Cachorro. La Diputación Provincial y el Ayuntamiento de Salamanca, con la asistencia del presidente provincial, Javier Iglesias, y la concejal Almudena Parres, también transmitieron su total apoyo al trabajo que se realiza en la Marca de Garantía Ternera Charra.