Red Velvet Cake (tarta ‘terciopelo rojo’), Carrot Cake (tarta de zanahoria) y Cheesecake & Brownie (tarta de queso con brownie) son las tartas más internacionales que La Ibense Bornay convierte en helados gourmet artesanos.
Se trata de una colección de helados gourmet artesanos concebidos para homenajear algunas de las tartas más internacionales y más apreciadas del mundo. Esta nueva gama cuenta con tres referencias:
Así, Red Velvet cuenta con un cremoso helado de queso mascarpone que se marida con sirope de frutos del bosque y bizcocho ‘terciopelo rojo’. El helado de queso mascarpone también es la base de Carrot Cake pero, en este caso, se fusiona con trocitos de tarta y mermelada elaborados con zanahorias. Finalmente, Cheesecake combina helado de tarta de queso, mermelada de fresa y pedacitos de brownie de chocolate.
Tanto el helado, como la repostería de estos tres productos es artesanal, habiendo sido realizados en la central de La Ibense Bornay en Jerez de la Frontera (Cádiz).
La gama helados de tartas de La Ibense Bornay se comercializa en formato de tarrina de un litro en el canal de supermercados e hipermercados. Está disponible en cadenas como Alcampo, Carrefour y Ahorramás.
