Este jueves 31 de mayo Feria de Zaragoza acoge el inicio de Enoforum, congreso vitivinícola que prevé reunir a medio millar de profesionales de la industria internacional del vino para afrontar los retos del futuro del sector.
Bajo el lema “Innovación y Excelencia” y por primera vez, el evento internacional sale de Italia para recalar en la capital zaragozana, que es el escenario escogido para la puesta de largo de su edición de este año.
Durante dos días los asistentes tendrán la oportunidad de conocer y debatir acerca de las últimas novedades en la industria del vino, así como profundizar en los aspectos más técnicos y en la aplicación de la tecnología más innovadora, tanto para la parte empresarial como el área productiva.
La organización de Enoforum 2018, con la colaboración de Feria de Zaragoza, ha preparado un amplio programa de actividades donde los enólogos y agrónomos españoles descubrirán algunos de los principales avances en la producción de vino que protagonizan el día a día en el panorama internacional.
Así, el congreso contará con más de cuarenta conferencias, en las que participarán académicos, investigadores y técnicos de reconocido prestigio mundial, además de una zona de pósters en las que se darán a conocer las investigaciones destacadas a nivel europeo, así como las presentaciones de los trabajos finalistas y candidatos al premio Enoforum 2018 “Investigación Española para el Desarrollo” y diversas catas de vino.
