Ifema-Meat Attraction ha sido elegida como sede para la celebración del X Congreso Mundial del Jamón, que reúne a todo el sector jamonero nacional e internacional y que tendrá lugar en 2019 en el recinto de Feria de Madrid.
Esta elección ha sido anunciada en la clausura de la reciente edición de este evento en Toledo. Carlos González, director comercial de Ifema y responsable de Meat Attraction, recogió el simbólico testigo de manos del presidente del Comité Organizador del IX Congreso Mundial del Jamón, Julio Tapiador.
Los objetivos del Congreso Mundial del Jamón, que se celebra cada dos años en diferentes sedes de España, Francia y Portugal, son actualizar los conocimientos científicos y técnicos en la elaboración del jamón curado, presentar las últimas tendencias y novedades sobre nutrición y gastronomía, y estudiar los casos de éxito y las mejores herramientas de marketing y ventas que ayudarán al sector a mejorar su eficacia comercial.
De esta manera, el Congreso pretende incrementar en los cinco continentes el prestigio del jamón curado y la importancia de un sector de referencia mundial.
Meat Attraction ha tenido una destacada presencia en la IX edición del Congreso Mundial del Jamón. De hecho, patrocinó la sesión inaugural del Congreso, que contó con la intervención del presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, y presentó a los más de 300 asistentes las características de la feria como fuente de oportunidades de negocio y de acceso a nuevos mercados exteriores y clientes para las empresas del sector.
También ha estado presente con un stand que informó a los numerosos empresarios presentes en el Congreso y que se mostraron muy interesados por las opciones y posibilidades de participar como expositores en la primera edición de la feria.