La Asamblea General de Naciones Unidas declaró el año 2016 como Año Internacional de las Legumbres (AIL) para impulsar su consumo y potenciar su cultivo. La Asociación de Legumbristas de España (ALE) colaborará estrechamente con Naciones Unidas con una serie de actividades divulgativas.
Así, la asociación realizará durante 2016 toda una serie de acciones de difusión del AIL 2016 y de promoción del consumo y del cultivo de las legumbres, para lo que espera contar con el apoyo de las distintas Administraciones Públicas y otras instituciones.
Entre las acciones programadas se lanzará una web específica de la Asociación en apoyo del AIL 2016, junto a una estrategia online de fomento del consumo de legumbres entre el público joven y urbanita preocupado por la salud y la nutrición.
También se realizará un estudio de las ventajas nutricionales de las legumbres junto a la Fundación Española de Nutrición y se plantearán iniciativas de promoción para fomentar el consumo y la elaboración de recetas fáciles y saludables de platos a base de legumbres.
En 2015, la asociación contactó con diversos Ministerios solicitando apoyo para todo tipo de acciones de difusión del AIL 2016, así como de promoción de los beneficios del consumo de legumbres y de información sobre los beneficios agronómicos de estos cultivos.