Representantes de organizaciones agrarias, cooperativas, la industria y la distribución firmaron ayer el acuerdo suscrito la semana pasada para paliar la crisis del sector lácteo mediante el cual éste se compromete a generalizar el uso de contratos tipo homologados, aplicando un método de referencia que sitúa el precio de la leche en origen entre los 0,305 y los 0,31 euros. La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) se opuso a la firma de dicho acuerdo.
El secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, presidió la firma del acuerdo ratificado por parte de las organizaciones agrarias Asaja y UPA, las Cooperativas Agroalimentarias, la Federación Nacional de Industrias Lácteas (Fenil) y las asociaciones de la distribución Asedas, Anged y ACES.
«El contrato recogerá un precio acordado entre ganaderos e industria transparente y negociado en el marco de la Interprofesional Láctea (Inlac), que tendrá como referencia el precio de la leche que publica la Oficina de Ganadería francesa junto con el coste medio del transporte para España, que dadas las condiciones actuales se sitúa entre el 30,5 y los 31 céntimos de euros», explicó Puxeu. Asimismo, el contrato, que estará en vigor hasta final de año, establecerá la duración del acuerdo y las cantidades vinculadas al mismo, además del precio que percibirá el ganadero por la venta de su producto.
Por su parte, el MARM se compromete a intensificar los controles de calidad de la leche y la lucha contra el fraude, así como a acelerar la entrada en vigor del Real Decreto que establece un sistema de trazabilidad de la leche. Hasta la entrada en vigor del mismo, el sector de la distribución se compromete a señalar de forma destacada en los establecimientos la leche y los productos lácteos de origen español.
Del mismo modo, durante la reunión previa a la firma, el sector acordó la creación de un comité de seguimiento que empezará a funcionar a partir de la semana que viene y que será el encargado de garantizar el correcto cumplimiento de todos los puntos que contemplan el acuerdo refrendado.
La COAG calificó el encuentro como «la pantomima que hacía falta para desmovilizar al sector» y manifestó que no subscribirá el acuerdo sectorial al no garantizar el precio mínimo de producción fijado por el Observatorio de Precios, entre 0,33 y 0,37 euros por litro.