José Manuel Lag Rubio ha sido elegido nuevo director general de Postres y Dulces Reina en España, tras su paso como gerente de la filial en Portugal. Sustituye al propietario de la compañía, Alfonso López Rueda, que pasará a ser el presidente del Grupo.
Economista por la Universidad de Murcia y MBA ENAE Business School, se ocupó del desarrollo de la planta de postres en Portugal, DoceReina Sobremesas, de la que ha sido Gerente desde 2009 y en 2014 se convirtió en CFO (Chief Financial Officer) del Grupo.
El nuevo director general asume el puesto con la responsabilidad de seguir liderando el sector del postre a nivel nacional y culminar el objetivo de entrar en las categorías de especialidades de yogur con la marca Reina Yogur, siempre con la filosofía de máxima calidad e innovación continua, pilares del grupo que concluyó el 2014 con una producción de 72.000 toneladas y un incremento de un 4% en su facturación.