La compañía Lumar Seafood International ha firmado un acuerdo con El Corte Inglés para distribuir en todos los centros Hipercor la nueva gama de menús saludables de Lumar, que están elaborados con atún, salmón o bacalao con diferentes salsas y acompañamientos de hidratos o vegetales, a partir del mes de octubre.
Lumar ofrecerá tres líneas de platos preparados para atender a todos los consumidores: la gama LumarKids, diseñada específicamente para los más pequeños de la casa, compuesto por pescado sano, sin piel y sin espina, con hidratos de carbono como arroz o pasta; lagama MenúLumar, pensada para adultos, que se compone de pescado acompañado de vegetales, pasta o arroz; y la gama Grill, diseñada para una elaboración a la plancha o a la barbacoa.
En la elaboración de sus productos, Lumar Seafood International mantiene un compromiso riguroso con la pesca responsable y la extracción sostenible de las especies. Lumar exige a sus proveedores el cumplimiento de requisitos como la posesión de licencia de pesca legal y controlada; garantizar la calidad de la materia prima y su trazabilidad; desarrollo de métodos de pesca respetuosos con el medio ambiente; y la ética en el trabajo, tanto en alta mar como en tierra.
La compañía garantiza que los productos que elabora provienen de fuentes de pesca responsables y, en lo posible para ciertas especies, bajo los principios y criterios para una Pesca Sostenible del Marine Stewardship Council (MSC) y del Friend of the Sea (FoS). Además, posee la certificación al “nivel más alto” bajo los requisitos de las normas de calidad y seguridad alimentaria internacionales BRC e IFS para la producción, distribución y venta de productos congelados procedentes de la pesca.