La feria Alimentaria será el escenario donde Ahumados Domínguez presentará su nueva gama Lomos altos de sardina ahumada, última delicatesen que conlleva un meticuloso trabajo artesanal.
Los Lomos altos de sardina ahumada cuentan con un nuevo protagonista: el lomo alto. La clave de este manjar está en su elaboración, durante la cual la sardina se talla para conseguir la parte más jugosa de este bocarte. Este “diamante gastronómico”, se ofrecerá con cuentagotas en su stand y sólo lo podrán degustar algunos privilegiados, ya que la materia prima utilizada para esta delicatesen es muy escasa y, por tanto, las unidades serán limitadas.