Novedades: bebidas EuroCave inventa el primer bar de uso individual 6 mayo 2008Sowine de EuroCave representa un paso de gigante para conciliar las exigencias gustativas del vino y el modo de vida urbano moderno. Puede ser utilizado igualmente en el medio rural y es fácil de transportar durante la estancia de vacaciones en la residencia secundaria. Es muy compacto (5,4 Kg) y permite guardar 2 botellas a la temperatura ideal de servicio. Las 2 botellas están en compartimentos independientes que pueden estar cada uno de ellos a una temperatura distinta. De esta forma se puede disponer de una botella de vino blanco en uno de los compartimentos y de una botella de vino tinto en el otro.
Son varios siglos de experiencia los que les han enseñado las condiciones ideales para degustar el vino. Todos los consumidores entendidos saben que los vinos tintos de calidad se degustan ?chambré?, lo que se corresponde a temperaturas interiores de nuestras casas (antiguamente) entre 16 y 18ºC. y que los vinos blancos se degustan frescos en torno a los 8ºC.
Además, tecnología obliga, Sowine ofrece algo en lo cual nuestros antepasados nunca hubieran pensado: Una vez empezadas, sus botellas pueden ser colocadas nuevamente en uno de los 2 compartimentos de Sowine y gracias a un innovador sistema de puesta en vacío, el vino quedará preservado del riesgo de oxidación hasta 10 días después del descorche, con la simple presión de un émbolo.
