Novedades: bebidas La bodega Tera y Castro presenta Pentio 2007, uno de los Ruedas más jóvenes 23 junio 2008Tera y Castro, una de las bodegas más jóvenes de La Denominación de Origen Rueda, ha lanzado su vino Pentio 2007. Un blanco joven que desarrolla una excelente extracción de aromas y sabores a fruta que hace que sea la mejor opción para este verano.
Este vino nace con el objetivo de convertirse en uno de los grandes blancos de la DO. Rueda. Para ello, la familia Rivera de Asís ha contado con la asesoría enológica del experimentado enólogo de Rueda, Ángel Calleja, y con la ayuda del bodeguero José Luis Cancelas.
Pentio 2007 se ha elaborado con uvas maduradas de cepas viejas plantadas en suelo de cascajos. Su color amarillo pálido con borde verdoso. En nariz es expresivo, varietal, lías finas y con recuerdos a piedra seca. Su paso por boca se muestra sabroso, graso, frutal, fresco y persistente.
El profundo conocimiento que Ángel Calleja tiene sobre la zona y la excelente labor del bodeguero, José Luís Cancelas, hacen prever que los vinos de Tera y Castro se mantendrán en la línea de los grandes vinos de la Denominación de Origen Rueda. De momento, en su corta vida, este vino ha sido premiado en diferentes concursos vinícolas de todo el mundo, un excelente comienzo para las primeras añadas de la bodega.
Tera y Castro cuenta con 20 hectáreas de viñedo joven de la variedad verdejo, situados en la milla de oro de Rueda, en la localidad de La Seca. Además de la producción propia, la bodega controla otras fincas de viñedos viejos asesorando a cada viticultor en el tratamiento y rendimiento de unas viñas de entre 20 y 40 años de edad media.
