El Consorcio VOG, con sede en Terlano (Bolzano), ha dado inicio a la cosecha de 2023 con las variedades de manzanas Royal Gala y SweeTango. Esta cooperativa, una de las mayores organizaciones europeas dedicadas a la producción y comercialización de manzanas de mesa, promete un surtido amplio y de alta calidad que generará valor en los puntos de venta durante todo el año.
El verano en las áreas de producción de la cooperativa en el Tirol del Sur – Südtirol, ha sido beneficioso debido a condiciones climáticas ideales, caracterizadas por un apropiado suministro de agua y variaciones térmicas significativas entre el día y la noche. Estos factores han propiciado un crecimiento óptimo de manzanas de alta calidad.
El director del Consorcio VOG, Walter Pardatscher, subraya que «una vez más, este año estamos en posición de asegurar a nuestros clientes un suministro constante de manzanas de alta calidad durante los 12 meses del año. Esto permitirá a cada cliente encontrar las manzanas adecuadas para sus necesidades. Sin embargo, el desafío actual radica en gestionar la complejidad de los mercados y los costos de producción para reconocer debidamente el esfuerzo y dedicación de nuestros socios.»
Por su parte, Klaus Hölzl, director de Ventas del VOG, comenta que «a diferencia de la temporada pasada, este año parece haber un espacio en todos nuestros mercados principales. Observamos una demanda dinámica y vigorosa, así como mercados receptivos tanto para la producción integrada como para la producción biológica.»
Después de un año con cifras inferiores, las cantidades de la variedad Royal Gala han vuelto a niveles similares a cosechas anteriores. Las cantidades de Golden Delicious se mantienen en promedio, mientras que se prevé una ligera disminución en las variedades Granny Smith y Red Delicious, en línea con la producción en el resto de Italia. Las variedades Fuji y Braeburn completan las opciones tradicionales, representando una parte significativa de la cosecha del Consorcio.
Asimismo, se mantienen estables los volúmenes de las manzanas sujetas a contratos, tales como Pink Lady, Kanzi, Jazz, envy y yello. En contraste, la producción ha aumentado en las nuevas variedades Cosmic Crisp, Giga, RedPop, Joya, Crimson Snow y SweeTango, de acuerdo con la programación plurianual. La producción de manzanas biológicas también se mantiene estable, constituyendo el 10% de las áreas cultivadas por el Consorcio. Las expectativas con respecto a la calidad son igualmente elevadas en el sector biológico.
