Patatas Meléndez ha invertido más de 50 millones de euros en la transformación tecnológica de su planta Meléndez 4.0, en Medina del Campo, con la incorporación de sistemas de automatización, robótica y analítica de datos. El proyecto ha sido uno de los principales ejes de la visita realizada este miércoles por el consejero de Agricultura, Ganadería, Medio Rural y Política Ambiental de la Junta de Castilla y León, Joaquín Antonio Pino, a las instalaciones de la compañía.
Durante el recorrido, el consejero pudo conocer el funcionamiento de esta planta y las tecnologías aplicadas a los procesos de selección, envasado y comercialización de la patata. La inversión busca optimizar los procesos productivos, reforzar la trazabilidad y aumentar la capacidad de la compañía, además de contribuir a mejorar la competitividad de toda la cadena de valor.
Patatas Meléndez, empresa familiar fundada en 1999 y con sede en Medina del Campo, cuenta con un modelo integrado que abarca toda la cadena de valor de la patata fresca, desde el cultivo hasta su llegada al consumidor. Actualmente comercializa más de 180.000 toneladas anuales, dispone de más de 50.000 metros cuadrados de instalaciones productivas y cuenta con una plantilla de 320 profesionales.
La compañía considera que la modernización industrial debe avanzar de forma paralela al desarrollo del sector primario. “Nuestra apuesta por la innovación tiene sentido porque comienza en el campo”, señaló su CEO, Javier Meléndez, quien destacó que el objetivo es utilizar la tecnología para ganar eficiencia y competitividad, al tiempo que se genera mayor valor para los agricultores y se contribuye al futuro del cultivo en Castilla y León.
La estrategia de inversión tecnológica se acompaña de medidas dirigidas a mejorar el comportamiento ambiental de la actividad. Entre ellas se encuentran la reducción del consumo de agua, el uso de energía 100% renovable, la medición de la huella de carbono y el desarrollo de proyectos relacionados con la gestión de riesgos climáticos y la economía circular.
La visita de la delegación de la Junta se inició con una presentación de la compañía y de sus principales líneas estratégicas, a cargo de Javier Meléndez y del director de Operaciones, Juan Manuel Coello, y continuó con un recorrido por la planta Meléndez 4.0.
El consejero de Agricultura destacó durante la visita el papel de la industria agroalimentaria de Castilla y León para impulsar la actividad económica desde el territorio. En este sentido, subrayó la importancia de la modernización tecnológica, la colaboración entre industria y productores y la mejora de la competitividad de la cadena.
El encuentro concluyó con una reunión entre los responsables de Patatas Meléndez y la delegación de la Junta, en la que se abordaron los principales retos y oportunidades para continuar avanzando en la modernización, competitividad y sostenibilidad de la cadena de valor de la patata.
