Los organizadores de las ferias Organic Food Iberia y Eco Living Iberia han anunciado el programa de seminarios que tendrá lugar durante la celebración de sendos certámenes, durante los días 8 y 9 de septiembre.
El programa de seminarios de la feria presenta 28 sesiones que tendrán lugar en dos teatros, llamados ‘Organic Theatre’ y ‘Eco Theatre’. Los seminarios serán presentados junto a unos 250 expositores especializados en natural y ecológico. Asistir a los seminarios es gratuito para los visitantes profesionales con ticket de acceso a la feria y ofrece a estos profesionales la posibilidad de asistir a paneles de discusión inspiradores y educativos presentados por algunas de las personalidades más importantes de la industria.
Con un mercado en constante desarrollo, en el Organic Theatre se podrá asistir a una mesa redonda, dónde se analizará los productos ecológicos en la cesta diaria del supermercado. El objetivo de la mesa redonda será el de poner de manifiesto la apuesta de ACES, la asociación de cadenas españolas de supermercados junto con grandes supermercados como Carrafour, Supercor, Eroski y Grupo Auchan, por la comercialización de productos ecológicos. Se trata de señalar la importancia creciente del mercado y los retos para productores, en un escenario marcado por el plan de acción de la Comisión Europea para el desarrollo de la producción ecológica. Con esta mesa redonda, se pretende exponer algunas experiencias con pymes y las estrategias de las empresas para potenciar la comercialización. También se abordarán propuestas para la mejora de la regulación y la comunicación institucional.
En el Eco Theatre se hablará del papel de la sostenibilidad y los productos ecológicos en las decisiones de compra. En un mundo en constante transformación cómo el actual, donde los precios y las promociones juegan un rol relevante en las decisiones de los compradores, hay otros valores a los que el consumidor da cada vez más relevancia a la hora de elegir dónde y qué compra: la salud, la sostenibilidad y los productos ecológicos.
Otra presentación importante será la del papel de la gran distribución en el vino ecológico. Esta sesión analizará el estado de la categoría del vino ecológico en el lineal como gran creador de tendencias de consumo y se preguntará cómo se puede generar más acercamiento del vino ecológico al consumidor. Además, mirarán las debilidades y oportunidades del vino ecológico y la importancia de la distribución gourmet en la prescripción de este último.
También en el Organic Theatre, habrá un seminario sobre como romper mitos sobre la comercialización de productos ecológicos. La presentación comprendrá dos nuevas ofertas de distribución de productos ecológico: Biomarket (Mercabarna) y Ecotira (Mercavalència).
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