El grupo Nestlé ha presentado su hoja de ruta en materia de medio ambiente, una serie de medidas con las que pretende reducir el impacto en la tierra derivado de su actividad económica. Desde 2010, la compañía invertido en España más de 100 millones de euros en el cuidado del Planeta.
“En los próximos años, vamos a invertir en investigación, procesos productivos, fábricas y productos para llevar a cabo todas las políticas para reducir el impacto medioambiental“, asegura Jacques Reber, director general de Nestlé España, quien no ha podido precisar una cifra económica en la que traducir toda esa inversión “porque todavía desconocemos todo lo que vamos a necesitar“.
En concreto, las acciones destacadas se concentrarán en cuatro pilares de actuación: agua, emisiones, residuos y biodiversidad. Así, la empresa se ha propuesto a nivel mundial reducir el uso de agua en un 30% por tonelada de producto en sus fábricas entre 2010 y 2020.
Sin embargo, en España este objetivo ya se ha superado, llegando incluso a duplicarse. De este modo, las fábricas de Nestlé en España ya han reducido en un 62% el uso de agua. Éste descenso se produce gracias a la instalación de circuitos cerrados en los sistemas de refrigeración de los procesos productivos.
En cuanto a las emisiones, el grupo se ha comprometido a alcanzar cero emisiones netas de gases de efecto invernadero para 2050. De este modo, se reducirá en un 35% por tonelada de producto fabricada las emisiones de gases de efecto invernadero entre 2010 y 2020. Actualmente, en España ya se ha conseguido reducir en casi un 15 % dichas emisiones. Además el 100% de la energía eléctrica que se compra en España proviene de fuentes renovables.
Por otra parte, Nestlé se compromete a que el 100% de los envases sean reciclables o reutilizables en 2025. De momento, ya se están eliminando las pajitas de plástico. De hecho, los nuevos batidos Nesquik All Natural cuentan con pajitas de papel y otros lanzamientos se están comercializando en envases de papel como la nueva variedad de cacao soluble Nesquik All Natural o los nuevos snacks YES! Tambilén Nestlé Aquarel ha empezado ya a comercializar su nueva botella con un 25% de plástico PET reciclado.
Otro de los compromisos de Nestlé es generar cero residuos en todas sus factorías para 2020. No obstante, el 80% de las fábricas que el grupo tiene en España ya lo son. Para lograrlo, se ha llevado a cabo la separación en origen de los residuos, se han mejorado las condiciones de almacenamiento y se ha apostado por el reciclaje y la reutilización de residuos.
Por otro lado, la compañía de alimentación tiene el compromiso de reducir el desperdicio alimentario a la mitad para 2030. En España, ya ha reducido en un 13% la pérdida de materia prima y materiales necesarios para elaborar los productos en las fábricas españolas entre 2014 y 2018. No obstante, en palabras de Reber, “el compromiso de la compañía es de reducirlo a la mitad en unos años”.
Además, Nestlé tiene el propósito de asegurar que el 90% de su cadena de suministro de materias primas este certificado como libre de deforestación en 2020. Actualmente, el 77% ya cumple estas características. “En Nestlé, estamos acelerando el número de iniciativas en favor del medio ambiente desde hace años. Pero tenemos que hacer más y tenemos que hacerlo ahora para poder estar a gusto con la vida, con nosotros mismos, con nuestro trabajo y con la Tierra”, explica el director general.
