La creciente popularidad de las freidoras de aire en los hogares españoles impulsa la innovación en la industria alimentaria. En este contexto, Maggi da un paso al frente con el lanzamiento de una nueva gama de sazonadores específicamente desarrollada para la cocción en air fryer, una propuesta pionera en el mercado nacional.
La nueva gama está compuesta por tres referencias: Fajitas, Crispy Chicken Queso y Crispy Chicken Tex Mex. Según explica André Moura, director de Culinarios de Nestlé España, se trata de “un concepto único y diferencial que permitirá a los consumidores preparar recetas sabrosas de forma rápida y sencilla, directamente en su freidora de aire”.
El lanzamiento responde a una transformación evidente en los hábitos culinarios. La freidora de aire se ha consolidado como un electrodoméstico esencial en muchos hogares, especialmente entre los jóvenes, por su capacidad para cocinar con menos aceite, manteniendo sabor y textura. Según el X Observatorio Nestlé, casi el 40% de los jóvenes españoles ya utiliza una air fryer en casa, lo que evidencia un cambio estructural en los métodos de cocinado del día a día.
“Este lanzamiento demuestra nuestra apuesta por la innovación y la capacidad de la marca para reinventarse y seguir a la vanguardia de las tendencias en alimentación”, subraya Moura.
Las tres variedades se han diseñado específicamente para potenciar el sabor y las texturas en este tipo de cocinado. El sazonador para fajitas ofrece un sabor intenso con un toque picante y mantiene la jugosidad de la carne tras el paso por la freidora de aire. Por su parte, los Crispy Chicken –en sus dos versiones, Queso y Tex Mex– destacan por un rebozado crujiente por fuera y una textura interior especialmente jugosa, replicando la experiencia de fritura tradicional con un perfil nutricional más equilibrado.
La formulación ha sido desarrollada por el equipo de chefs de I+D de Nestlé España, con una clara apuesta por mezclas de especias naturales que aportan carácter al plato sin necesidad de aditivos artificiales. “Nuestros expertos han logrado encontrar la combinación adecuada de ingredientes para que el resultado en air fryer sea óptimo, tanto en sabor como en textura. Esto nos posiciona como la primera marca en España que lanza un sazonador pensado exclusivamente para este electrodoméstico”, destaca Moura.
Innovación como palanca de crecimiento
El movimiento de MAGGI se enmarca dentro de una estrategia de innovación orientada al consumidor, en la que se identifican nuevas formas de cocinar y se desarrollan soluciones que permitan mantener el sabor y la practicidad sin renunciar a una alimentación más saludable.
Además, el lanzamiento encaja con la evolución del mercado hacia una cocina más rápida, eficiente y sostenible, donde la air fryer representa un aliado para el ahorro energético y la reducción del uso de grasas. Así, la nueva gama de Maggi no solo se alinea con las expectativas de los consumidores actuales, sino que contribuye a impulsar una categoría de producto todavía en desarrollo.
Con esta iniciativa, Nestlé refuerza el posicionamiento de Maggi como una marca relevante en la cocina contemporánea, capaz de responder a las nuevas demandas y de generar nuevas ocasiones de consumo dentro del hogar.
El segmento de productos pensados para freidoras de aire muestra un crecimiento sostenido en Europa, y marcas como Maggi ven en él una oportunidad para diversificar su portfolio y atraer a perfiles de consumidores más jóvenes o interesados en la cocina saludable.
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