Tras su presentación el pasado mes de marzo, Better Balance, la nueva marca del grupo Sigma que ofrece productos de proteína vegetal de máxima calidad, ricos en nutrientes, saludables y con todo el sabor, llega a las grandes superficies de distribución con sus primeros productos. Se trata de la salchicha 100% plant-based y está disponible en dos formatos: Better Balance Frankfurt y Better Balance Vegwurst.
Carrefour, donde por el momento tendrá presencia en más de 180 establecimientos, y El Corte Inglés, donde estará disponible en los lineales de 80 centros, serán los primeros grupos de distribución en contar con estos productos.
Las salchichas Better Balance están elaboradas a partir de ingredientes naturales, para consumir solas o en perrito caliente. Están creadas a partir de proteína de guisante, son una gran fuente de fibra, tienen un alto contenido en proteínas y no tienen conservantes.
Se trata del primer producto de la marca en llegar a los lineales de España y están también producidas en el país, donde además se concentrará gran parte de las inversiones de cara a afrontar el desembarco en el resto de los países europeos en los próximos 12 meses.
Florencio García Núñez, responsable de Better Balance para Europa, explica la importancia de este hito en la evolución de la compañía. “Llevamos meses trabajando mucho y ya podemos anunciar uno de nuestros momentos importantes del año. Las salchichas Better Balance, en su versión Frankfurt y Vegwurst, van a estar disponibles cada semana en más y más establecimientos. Por el momento Carrefour y El Corte Inglés han sido los primeros en colocar nuestros productos en sus lineales, pero en las próximas semanas esperamos alcanzar una mayor presencia a través de las principales cadenas de distribución de España”, asegura.
Better Balance cuenta con las tecnologías más novedosas como la extrusión, texturización y emulsión para obtener la textura, jugosidad y el sabor más apreciado por el consumidor. Con estas tecnologías, Better Balance permite experimentar la mordiente de una salchicha cárnica, y los consumidores podrán comprobar que tienen el sabor de una salchicha tradicional, tanto en su versión Frankfurt como Vegwurst.
Los productos de Better Balance han sido reconocidos con Nutriscore A y son productos bajos en azúcares, grasas saturadas y sin aceite de palma.
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