Las empresas del sector de congelados y conservas de producto del mar facturaron conjuntamente en 2018 un total de 15.148 millones de euros, con 31.197 empleos directos. Asimismo, generaron en 2018 un valor añadido bruto de 1.614 millones de euros frente a los 1.549 millones creados en 2017, siendo los asociados de Conxemar los responsables del 55,6% de la riqueza generada por el sector en 2018.
Así lo recoge el IV Informe Sectorial de la Industria y Comercialización de Productos Pesqueros presentado este martes por el delegado David Regades y el presidente de Conxemar, José Luís Freire, que se ha elaborado por cuarto año consecutivo, incluye los datos del último año fiscal disponible (2018) y refleja que son 652 empresas las que conforman la industria y comercialización en España (congelado y conserva).
Sobre estos datos, Freire ha señalado que “la evolución del sector es positiva, pero necesitamos que las Administraciones garanticen un level playing field para poder competir a nivel mundial en igualdad de condiciones, especialmente en el acceso a la materia prima, que es una de nuestras grandes preocupaciones”.
Este documento recoge la realidad del sector en España a través de los datos que el servicio de información empresarial del Consorcio, Ardán, ha procesado minuciosamente y en el que se pone de manifiesto la potencialidad de un sector que representa uno de los principales soportes.
Como ha destacado Regades “en Galicia el sector aportó en 2018 de 2,6% el de todo el valor añadido bruto creado por el tejido empresarial gallego y particularmente, en la comarca de Vigo los socios de Conxemar facturan el 15%, crean el 7% del valor añadido bruto y además representan tres de cada cien puestos de trabajo del área.” Además, ha señalado que “uno de cada cinco euros de riqueza del sector del Congelado en España se genera en la comarca de Vigo”.
Peso del producto del mar congelado
El producto congelado tiene un peso muy relevante en el sector industrial y comercializador de productos pesqueros en España. En 2018, alcanzó una facturación de 11.405 millones de euros y 20.069 empleos directos, mientras que el sector conservero facturó 3.743 millones de euros y dio empleo directo a 11.128 trabajadores. Además, la creación de valor añadido bruto en 2018 alcanzó los 1.099 millones de euros frente a los 1.084 de 2017. Las empresas de Conxemar generaron el 72,1% de la riqueza.
Por su parte, las 244 empresas que forman parte de Conxemar alcanzaron una facturación conjunta de 9.306,5 millones de euros en 2018, lo que representa el 61,4% de la facturación total del sector industrial y comercializador en España, y 16.026 empleos (51,4% del total). Además, el resultado de explotación de las empresas asociadas a Conxemar supera en 2,5 veces a la media del sector.
Las empresas industriales representaron el 65,5% de la facturación y el 78% del empleo de la asociación. Si las cifras de la asociación se extrapolan únicamente al sector del congelado, sus empresas representan un porcentaje del 76% sobre la facturación total en España y un 71% del empleo directo.
El sector por Comunidades Autónomas
El estudio pone de manifiesto datos muy reveladores en cuanto al papel preponderante de Galicia dentro de la actividad nacional con 229 empresas (el 60% industriales y el 40% comerciales), 7.737 millones de euros de facturación conjunta y 13.179 empleos directos. Le sigue Valencia, Andalucía y Cataluña.
Galicia también lidera el sector del congelado, con 157 empresas (el 38,7% del total de España), 5.147 millones de euros de facturación (45% del total) y 6.828 empleos (34% del total).
David Regades y José Luís Freire coincidieron en que este trabajo, realizado conjuntamente por la Asociación y el Consorcio pone de relevancia la importancia de las actividades en Galicia en torno a la pesca, y concretamente aquellas dedicadas al procesado y comercialización de conservas y productos congelados de pescado.
