Los datos del INFOVI del mes de enero de 2026, muestran una producción total de vino y mosto acumulada, en la primera mitad de la campaña 2025/26, de 33 millones de hectolitros, lo que supone un 10,3% menos o 3,8 millones de hectolitros menos que en el mismo periodo del pasado año. De esa cantidad, 28,8 millones de hectolitros correspondieron a producción de vino (-7,1%) y 4,2 millones de hectolitros, a mosto (-27,3%), según recoge el último informe de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE).
Por su parte, las existencias finales de vino y mosto sin concentrar a 31 de enero de 2026 fueron un 5,6% inferiores respecto al mismo dato de la campaña anterior. Se situaron en 47 millones de hectolitros, que suponen 3,8 millones de hectolitros menos. Cayeron un 5,1% las existencias finales de vino, hasta los 42,25 millones de hectolitros (-2,3 millones) y un -10,3% las existencias finales de mosto sin concentrar, hasta los 4,7 millones de hectolitros (-0,5millones).
En cuanto a la estimación de consumo nacional de vino, cierra el interanual a enero 2026 con una caída del 6,3%, hasta situarse en 9,25 millones de hectolitros. Respecto a 2024, el consumo se redujo en 627.374 hectolitros.
En la primera mitad de la campaña 2025/26 se detinaron 405.048 hectolitros (-42%) de vino a detilería y vinagrería, reduciéndose un 53% el vino a destilación, hasta los 261.964 hectolitros (-295.151 hectolitros) y aumentando un ligero 0,4% el destinado a elaborar vinagre, hasta los 143.084 hectolitros (+531 hectolitros). Por su parte, se dedicaron 486.114 hectolitros a la elaboración de bebidas aromatizadas, vermuts, sangrías, etc (operaciones propias) en la primera mitad de campaña. Esta cifra es un 17,9% inferior a la registrada en el mismo periodo de la campaña anterior (-106.332 hectolitros).
Los datos del INFOVI de la primera mitad de la campaña 2025/26 muestran una caída de las exportaciones españolas de vino del 5,8%, hasta los 8,2 millones de hectolitros. Con datos de la AEAT disponibles hasta diciembre de 2025, las exportaciones españolas de vino cerraron 2025 en negativo, con caídas del 4,3% en valor y del 2,6% en volumen, hasta los 2.899,6 millones de euros (-131,1 millones de euros) y los 19,1 millones de hectolitros (-0,5 millones de hectolitros). Por último, las importaciones españolas de vino cerraron el pasado año con una caída del 8,2% en volumen, hasta los 861.107 hectolitros y un aumento del 7,5% en valor, hasta los 324 millones de euros. Fueron los graneles los que lideraron la caída en volumen, con 105.816 hectolitros menos.
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