PUBLICIDAD
  • REVISTA DIGITAL
  • PUBLICIDAD
  • HEMEROTECA
  • VIDEOTECA
  • CONTACTO
BOLETÍN
sábado, 10 de octubre de 2026
Financial Food
  • Distribución
  • Empresas
  • Consumo
  • Alimentación
  • Bebidas
  • Industria auxiliar
  • Novedades
  • Profesionales
  • Non Food
No hay resultados
Ver todos los resultados
  • Distribución
  • Empresas
  • Consumo
  • Alimentación
  • Bebidas
  • Industria auxiliar
  • Novedades
  • Profesionales
  • Non Food
No hay resultados
Ver todos los resultados
Financial Food
No hay resultados
Ver todos los resultados
PUBLICIDAD

La cesta básica de alimentos se abarató más que el año pasado en agosto

29/08/2025
en Alimentación
Alimentos

El consumo en España afronta un mes de agosto con precios estables en términos generales. El indicador adelantado del Índice de Precios de Consumo (IPC) elaborado por el INE sitúa la variación anual en el 2,7%, la misma tasa registrada en julio. Esto supone que, pese a los movimientos en determinados componentes de la cesta, la inflación general mantiene una evolución contenida en la recta final del verano.

El comportamiento de los precios refleja una dinámica desigual según el tipo de producto. Los carburantes ejercen presión al alza, ya que su descenso interanual es menor que el registrado en agosto de 2024. Este factor encarece los costes de movilidad y transporte, con efecto indirecto sobre el gasto de los hogares. No obstante, los alimentos y bebidas no alcohólicas moderan la inflación al reducir sus precios con mayor intensidad que el año anterior. Esta evolución aporta cierto alivio al consumidor en un contexto de tensión acumulada en el coste de la cesta básica en los últimos ejercicios. Por su parte, la electricidad registra una subida más suave que en agosto de 2024, contribuyendo a contener la factura energética de los hogares.

Si se elimina del cálculo el efecto de alimentos no elaborados y productos energéticos, la inflación subyacente aumenta una décima hasta el 2,4%, lo que indica que las tensiones de precios en bienes y servicios de consumo más estable persisten. La evolución de la subyacente es un dato relevante para el sector de la alimentación y el retail, ya que refleja el pulso real del gasto de los consumidores sin la volatilidad de la energía y las materias primas frescas.

En comparación con el mes de julio, los precios de consumo se mantuvieron prácticamente iguales, con una variación del 0,0%. Esta estabilidad mensual refuerza la percepción de un escenario de cierta contención en el corto plazo, pese a que el contexto energético sigue marcando el horizonte de consumo.

Perspectiva para el retail

El mantenimiento de la inflación en el 2,7% genera un escenario de doble lectura para el sector. Por un lado, el descenso de los precios de alimentos y bebidas no alcohólicas podría favorecer la demanda en productos de gran consumo, con un efecto positivo en el ticket medio. Por otro, la presión que ejercen carburantes y costes de transporte mantiene la tensión sobre las cadenas de suministro y la rentabilidad de los operadores.

La evolución definitiva del IPC y del IPCA se confirmará con los datos detallados, pero el indicador adelantado apunta a un final de verano en el que el consumo se ve influido por un equilibrio entre factores de alivio en la cesta básica y elementos de presión derivados de la energía y la movilidad.

Tags: alimentosINEIPC
ComparteTweetEnviarComparte
PUBLICIDAD

NOTICIAS RELACIONADAS

Supermercado
Distribución

Un estudio revela cuál es la calidad nutricional de los alimentos que se venden en los supermercados europeos

07/10/2026

Un nuevo análisis del JRC revela que el contenido nutricional que figura en las etiquetas de los alimentos envasados ​​presenta grandes...

Alimentos
Alimentación

Los precios mundiales de los alimentos siguen al alza en septiembre

02/10/2026

El índice de precios de los alimentos de la FAO se situó en septiembre en un promedio de 136 puntos,...

Consumo

La tasa de ahorro de los hogares se redujo al 18,7% en el segundo trimestre

30/09/2026
comercio

Las ventas del comercio minorista se reducen un 1,1% en agosto

29/09/2026
consumo-economia

El IPC vuelve a dispararse en septiembre y alcanza el 4,9%

29/09/2026

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

PUBLICIDAD

SUSCRÍBETE AL BOLETÍN

Revisa tu bandeja de entrada o la carpeta de spam para confirmar tu suscripción.

PUBLICIDAD

ÚLTIMAS NOTICIAS

Chocolates Valor y Huesitos crean juntos nuevas propuestas. Fuente: Chocolates Valor.

Chocolates Valor y Huesitos crean juntos nuevas propuestas

09/10/2026
El consumo de carne de vacuno sigue estancado. Fuente: Asaja.

El consumo de carne de vacuno sigue estancado

09/10/2026
David Navas, director general de Unide. Fuente: Unide.

David Navas (Unide): “tenemos que adaptarnos a las necesidades y a los comportamientos del consumidor”

09/10/2026
Carrefour

Carrefour vende una cartera inmobiliaria de 35 tiendas en Francia y España

09/10/2026
Vino

La producción de vino al inicio de campaña se eleva un 124,7% interanual

09/10/2026
PUBLICIDAD

REVISTA DIGITAL

VER REVISTAS
PUBLICIDAD
Financial Food

© 2026 Todos los derechos reservados

Queda terminantemente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos ofrecidos a través de este medio, salvo autorización expresa de Financial Food.

  • Aviso legal
  • Política de Privacidad
  • Contacto

Síguenos

No hay resultados
Ver todos los resultados
  • Distribución
  • Empresas
  • Consumo
  • Alimentación
  • Bebidas
  • Industria auxiliar
  • Novedades
  • Profesionales
  • Non food
  • Revista digital
  • Publicidad
  • Hemeroteca
  • Videoteca
  • Contacto

© 2026 Todos los derechos reservados

Utilizamos cookies propias y de terceros para garantizar el funcionamiento de la web, medir su uso y mejorar nuestros servicios. Puede aceptar todas las cookies, rechazar las no necesarias o configurar sus preferencias. Política de cookies

Configurar cookies

Necesarias para que la web funcione correctamente. No se pueden desactivar desde este panel.

Ayudan a medir el uso del sitio y mejorar sus contenidos.

Permiten publicidad, medición de campañas o personalización de anuncios.

Guardan preferencias o permiten contenido externo no necesario.